×
Erhalten Sie schon unseren täglichen Newsletter?
env Die Nachrichten auf unserer Website sind 24 Stunden und sieben Tage die Woche kostenlos für Sie zugänglich. Zudem können Sie unseren Newsletter, der fünf mal die Woche veröffentlicht wird, kostenlos abonnieren.

Abonnieren    Ich bin schon abonniert



Ankündigungen

StellenbörseMehr »

Top 5 - Gestern

  • Gestern wurden keine Nachrichten veröffentlicht.

Top 5 - letzte Woche

Top 5 - im letzten Monat

Andere NachrichtenMehr »

Wirtschafts-NewsMehr »



Berliner Start Up lässt Kellermeister Manns und Papierfabrik Scheufelen hinter sich
'Pook Coconut Chips' gewinnt Fruit Logistica Innovation Award 2018

Der diesjährige Fruit Logistica Innovation Award (FLIA) geht an 'Pook Coconut Chip' von PookSpaFoods in Deutschland. Das haben die Fachbesucher entschieden, die auf der Fruit Logistica 2018 über einen Zeitraum von zwei Tagen wahlen dürften. Drei neue Produkte landeten am Freitag nachmittag auf dem Podium in Berlin. Die begehrte Auszeichnung war letztendlich für die "Pook Coconut Chips" von PookSpaFoods in Deutschland.


Frau Kanokporn Holtsch zeigt den begehrten Innovation Award

Die knusprigen Chips, die aus thailändischer Kokosnuss ohne Öl oder Fett hergestellt werden, gibt es momentan in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen: Original Sea Salt, Mango Sea Salt und Chocolate Sea Salt. Sie sind außerdem vegan, glutenfrei und frei von Konservierungsstoffen. Gründerin und Chefin des Unternehmens Kanokporn Holtsch empfiehlt sie als Snack oder als Topping für Salate, Joghurt, Müsli, Eis und vieles mehr. "Wir sind ein kleines Unternehmen, das erst im September 2016 gegründet wurde. Diese Auszeichnung ist eine große Überraschung und besonders wichtig für uns", so Frau Holtsch nach der Preisverleihung.


Frau Kanokporn Holtsch an ihrem Stand auf der Fruit Logistica. Viele Fachbesucher haben die knusprigen Koksnuss-Chips probiert.


Silber & Bronze
Die dunkelbraune Tomate "Adora" von HM Clause aus Spanien wurde mit Silber augezeichnet. Diese einzigartige Tomate ist eine Variante der Sorte Marmande, einer besonders robusten Fleischtomatenzüchtung, die sehr früh reift. Was den neuen Adora auszeichnet, ist sein ausgewogener, intensiv süß-säuerlicher Geschmack, ausgezeichnete Haltbarkeit, Festigkeit und gute Nährwerte.

Der bronzene FLIA war für das Graspapier der deutschen Papierfabrik Scheufelen. Dieses organische Verpackungsmaterial ist zu 50 Prozent aus frischem Grasfasern hergestellt worden und ist vollständig recycelbar und biologisch abbaubar. Die Verwendung von Grasfasern, ein erneuerbarer Rohstoff, sollte dazu beitragen, den Energie- und Wasserverbrauch zu reduzieren und dementsprechend die Ökobilanz zu stabilisieren. Herkömmliche Zellstofffasern benötigen 30.000 Liter Wasser und 6.000 kW / h Energie pro Tonne - im Vergleich zu null Litern und 150 kW / h für Grasfasern.


Junior Kaufmann Valentin Kosterin vor dem Stand der Papierfabrik Scheufelen.


13. Auzeichnung
Die Fruit Logistica ist die Leitmesse für den weltweiten Fruchthandel und findet seit 1993 jährlich statt. Im Jahr 2018 kamen über 3.100 Aussteller aus über 80 Ländern und mehr als 75.000 Einkäufer und Fachbesucher aus 130 Ländern. Der Fruit Logistica Innovation Award (FLIA) wurde 2018 zum dreizehnten Mal vergeben. Es ist die wichtigste Auszeichnung der Branche.

Weitere Informationen:
PookSpaFoods GmbH
Mädewalder Weg 2
12621 Berlin Germany
Tel: +(49) 162 218 3807 /
+(49) 30 5551 1887
k.holtsch@pookspafoods.com
www.pookspafoods.com


Erscheinungsdatum: 12.02.2018
Autor: Hugo Huijbers
Copyright: www.freshplaza.de

 


 

Weitere Nachrichten in dieser Branche:

18.05.2018 Italien: ENEA patentiert Feld-Simulator, für Indoor-Pflanzenanbau
17.05.2018 Vegane Sommererfrischung aus schwarzen Johannisbeeren
17.05.2018 Ministerin wirbt mit Food-Scanner gegen Lebensmittelverschwendung
09.05.2018 Erdäpfel aus dem Sack
08.05.2018 Die Zukunft des Apfelanbaus in Südafrika: weniger Arbeitskräfte für mehr Produkte
08.05.2018 Renaissance der alten Varietäten im Gartenbaumuseum
07.05.2018 Wildbienen-Vielfalt nimmt zu: Obstbauern am Bodensee schaffen Trendwende
07.05.2018 Straßburger Erzeuger produziert Gemüse auf ehemaliger Militär-Anlage
07.05.2018 "Kunden ernten Salat bei Albert Heijn"
24.04.2018 Die neuen Spring Sunshine Mandarinen könnten die leckersten der Welt sein
24.04.2018 Forscher entwerfen biologisch abbaubare Schuhe
23.04.2018 Früchte mit Laserlogo auf Investitionsgütermesse Hannover
20.04.2018 Brokkoli-Creme aus der Region Anguillara Sabazia
18.04.2018 Lebensmittelbestrahlung gefördert für den Frischwarenmarkt
16.04.2018 Neuer Colorimeter für Obst und Gemüse
16.04.2018 Fotobericht Innovations Showcase auf der Viva Fresh Expo
05.04.2018 ''Ständig neuen Sortenversuchen in der Deutschschweiz''
22.03.2018 Der Melinda Apfelessig kommt
22.03.2018 Mit Grünanlagen bedeckter Turm trägt Früchte