Hyperlokal, bequem, fast biologisch und schön an zu sehen und zu erleben. Die Tomatenpflanze von Gaby van der Harg von Farmzy erfüllt alle Trends des Marktes: man züchtet sie zu Hause, die Ausführung ist einfach, die Pflanze ist umweltfreundlich und an der biologischen Version wird gearbeitet. Farmzy hat 2017 die ersten 100.000 Tomatenpflanzen über die Blumenauktion abgesetzt. 2018 erweitern sie das Sortiment mit einem Produkt, das man noch besser erleben kann…den Hexering. Ein Set zum Pilze züchten, mit einem Hinweis zu Hexenzirkeln, die die schon seit tausenden Jahren faszinieren.
Geschmackvoll
Das Pflanzprodukt für zu Hause ist in der Handhabung genauso einfach wie die Tomatenpflanze. "Das Pflanzset selbst riecht schon nach Champignons. Es beinhaltet ein Substrat, das versehen ist mit Saat von Kastanienchampignons. Sobald das Substrat mit Erde bedeckt und mit Wasser gegossen wird, beginnen die Champignons zu wachsen", erklärt Gaby. "Das Set macht der Redewendung: 'schiessen wir Pilze aus dem Boden', alle Ehre. Nach 10 bis 14 Tagen warten, kommen die Köpfe zum Vorschein, danach geht es ganz schnell. Innerhalb von einigen Tagen können die Kastanienchampignons geerntet werden. Man kann sie aber auch länger wachsen lassen, damit grössere Pilz heranwachsen. Die Pilze in den Pflanzsets wachsen zwar weniger schnell als bei professionellen Züchtern aber der Geschmack wird dadurch nur noch besser. Das langsamere Wachsen sorgt für ein geschmackvolles Produkt. "
Ernte
"Pro Set kann man etwa dreimal ernten und damit insgesamt ca. 700 Gramm Kastanienchampignons bekommen. Beim ersten Mal ist die Ernte am grössten. Die beiden Ernten danach fallen kleiner aus, da stets mehr Nährstoffe aus dem Substrat gezogen werden. Wenn das Substrat des Hexering ausgeschöpft ist, kann der Konsument das Restprodukt noch hervorragend als Düngemittel für Zimmerpflanzen oder Garten nutzen."
Absatz
Jaco Vreeman von Growup Concepts ist der Entwickler und Eigentümer vom Hexering. Greenzer produziert das Produkt mit Hilfe vom Sozialkapital für Menschen, die eine Distanz zum Arbeitsmarkt haben. Farmzy positioniert das Produkt im Markt. Pflanzsets von Obst und Gemüse für zu Hause, haben ein sehr diverses Absatzgebiet. Der Hexering ist für sowohl Gartenzentren und Blumen- und Pflanzengeschäfte als auch für O&G-Spezialisten und Supermärkte interessant.
Für mehr Informationen:
Farmzy
Gaby van der Harg