“Edipeel ist eine aus Pflanzenextrakten gemachte Lösung, die die Lagerfähigkeit von geerntetem Obst und Gemüse verdoppelt”, sagt Michelle Linn von Apeel Science. “Es ist die einzige Posterntelösung, die ein optimales Mikroklima innerhalb jedes Stückes des Produktes erzeugt, was zu einer besseren Qualität und Frische nach der Ankunft, vom Bord und zu Hause führt.”
Im Oktober des letzten Jahres hat FreshPlaza berichtet, dass das Unternehmen an einer Lösung für Avocados arbeitete und Verträge mit Avocadoerzeugern abschloss.
Von Peru nach Nordamerika und Europa
Seitdem hat Apeel Science die Details von Edipeel kommerziellen Verschiffungsproben veröffentlicht, die von Peru aus stattgefunden haben. "Mit Edipeel behandelte Hass Avocados wurden von Peru nach Kalifornien über Del Rey und von Peru nach Rotterdam über Nature's Pride verladen”, teilte Linn mit. Während der Sendung haben Apeel Science Edipeel-behandelte Avocados in gekühlten Containern mit Avocados ohne Edipeel verglichen, die sowohl in gekühlten als auch in kontrollierten Atmosphärenlagerungscontainern verladen wurden. “Wir haben die bedeutenden Qualitätsverbesserungen und die Lagerfähigkeitserweiterung demonstrieren wollen, die Avocadolieferanten und Einzelhändler davon haben können, wenn sie Edipeel verwenden”, fügte Linn hinzu.
Nach der Ankunft wurden Standard Reifungsverfahren durchgeführt. Außerdem wurde die äußerliche sowie innere Qualität nach der Ankunft, nach dem Reifen, und im Laufe der Haltbarkeit bewertet. Beide Proben bewerteten die Leistung von Edipeel auf peruanischen Avocados aus verschiedenen Gebieten, von verschiedenen Blüten und Erntezeiten, um für verschiedene Fruchteigenschaften verantwortlich zu sein.
Verbesserte Qualität und Lagerungsfähigkeit
“Die Gruppen, die mit Edipeel behandelt wurden, zeigten eine 30-Prozent-Verminderung an Wasserverlust sowie um eine bis zu 60 Prozent langsameren Atmung. Außerdem wiesen sie eine um 50 Prozent marktfähigere Lagerungsfähigkeit als unbehandelte kontrollierte Atmosphären-Gruppen auf”, sagte Linn. “In beiden Proben zeigten Edipeel-behandelte Gruppen eine sichtbar verbesserte Qualität und Haltbarkeit.”
Fruit Logistica
Apeel Science sind ein erstmaliger Aussteller bei der Fruit Logistica in Berlin. Jeden Tag der Show wird das Unternehmen Kaviar Limonen Margaritas bei der Happy Hour servieren. Kommen Sie um 17.00 Uhr kurz am Stand F-09A in Halle 23 vorbei.
Kontakt:
Michelle Linn
Apeel Sciences