Laut FAO-Daten, ist Polen einer der weltweit wichtigsten Produzenten von Himbeeren. In den Jahren 2014-2016 war das Land auf dem dritten Platz des Rankings, nur hinter Russland und den Vereinigten Staaten und noch vor Mexiko und Serbien. Polens Anteil in der globalen Produktion in dieser Zeit lag zwischen 12 und 20%, laut Anna Kitala, einer Expertin des Landwirtschaftsmarktes von BGŻ BNP Paribas.
"Serbiens größter Konkurrent auf dem Weltmarkt ist Serbien, da dieses Land, wie Polen, auf die Weiterverarbeitung der Früchte spezialisiert ist. Daher ist Serbien ein weltweit führender Anbieter von gefrorenen Himbeeren. Man sollte auch erwähnen, dass die Ernte in Serbien früher beginnt als in Polen und wenn die Produktion dort gut läuft, drückt das die Preise des Rohmaterials in unserem Land herunter," fügt Kitala hinzu.
Die Produktion in Polen zeigt einen klaren Aufwärtstrend. In den Jahren zwischen 2004 und 2006 gab es Volumen von durchschnittlich 58.000 Tonnen, und die Anbaufläche belief sich auf 16.000 Hektar. In den Jahren 2014-2016 wurden 111.000 Tonnen auf 28.300 Hektar angebaut.
Laut dem zentralen Statistikamt lag die Himbeerernte in Polen im Jahr 2017 bei gut 100.000 Tonnen, das bedeutet einen Rückgang von 23% (29.000 Tonnen) im Vergleich zu 2016. Dieser Rückgang in der Produktion ist hauptsächlich auf die niedrigen Erträge bei den Herbst-Sorten zurück zu führen. Außerdem hat sich die Qualität verschlechtert.
"Wie auch andere Beeren in Polen, gingen die meisten Himbeeren zur Weiterverarbeitung. Trotz des Rückgangs des Produktionsvolumens war der Preis für die Früchte im Schnitt 4,4 PLN/kg (ca. 1,06€), und damit 15% (0,8 PLN/kg) niedriger als 2016. Der Grund für die niedrigen Preise war die Senkung der Preise für gefrorene Himbeeren aus Serbien auf dem Weltmarkt, was eine Reaktion auf die große Ernte war," sagt die Expertin.
Die IERiGŻ schätzt in ihrem Report über den Obst- und Gemüsemarkt vom Dezember 2017, dass die Produktion von gefrorenen Himbeeren in Polen in der 2017/18 Saison bei 55-60.000 Tonnen, im Vergleich zu 70.000 Tonnen in der Vorsaison, liegen wird. Die Volumen die in der aktuellen Saison exportiert werden, könnten auf bis zu 58.000 Tonnen steigen und würden damit 12% unter den Werten der Vorsaison liegen.
Unverändert bleibt die Produktion von konzentriertem Himbeersaft, welche bei ungefähr 4.000 Tonnen liegt.
Quelle: sadyogrody.pl