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Die Entwicklung frischer Kräuter

Die Entwicklung von frischen Kräutern des Fresh Herbs Handels hat in den letzten 15 Jahren große Veränderung erlebt und nun haben sie ihren Höhepunkt erreicht. "Die Anforderungen von Verbrauchern sind heutetzutage komplexer als nur der Preis von Basilikum. Jedes Kilo, das heute verkauft wird, muss einen virtuellen Identitätsausweis haben, der Informationen über den Ursprung, Rückverfolgbarkeit, Preis, Verpackung, MRL, Akkreditierungen und einige Instanzen, ein Ablaufdatum hat.

Diese neu eingeführte Wirksamkeit erinnert uns nur daran, dass die Marktkräfte, wie in allen anderen Branchen, uns dazu bringen unsere so genannten Wettbewerbsvorteile und Grenzwerte zu übertreffen und zu perfektionieren. "Das Verständnis dieser Philosophie hat E.R.P dazu gebracht, stark in Lieferquellen zu investieren und sich auf seine bestehende Infrastruktur und Erfahrung als First-Line-Packer zu konzentrieren".
 
Laut Raymond van der Burgh hat E.R.P Aspekte wie eigene Züchter, Protokolle, Akkreditierungen, flexible Verpackung, Informationsfluss und Qualität an oberster Stelle der Prioritätenliste gesetzt. "Alles, was wir tun, ist darauf ausgerichtet, dass es lange anhält und auf das Verständnis, dass die Komplexität eine Bedrohung ist, die sich leicht in eine Möglichkeit verwandelt. Beispielsweise haben wir ein Team von QC-Mitarbeitern, die für jede eingehende Lieferung eine Überprüfung durchführen. Es ist egal, ob die Lieferung von unseren eigenen Farmen in Holland/ Kenia oder aus Spanien und Israel kommen. Das Team ist bestrebt, einen unparteiischen Bericht über die Qualität und den Status der Lieferung zu erstellen. Der Zweck dieses Berichts ist:
  • Wir bieten unseren Klienten Informationen in Echtzeit, über das, was sie vorher über unsere Kollektion erwarten.
  • Sie erlauben uns, Qualitätsprobleme besser zu untersuchen und zu lösen, die sich vor oder nach dem Ernteprozess eingeschlichen haben und bieten ausgleichende Lösungen.
Europe Retail Packaging B.V hat drei separate Standorte in Holland. Diese strategischen Standorte können Lager sein und andere Dienstleistungen wie kundenspezifische Verpackung und Produktumladung. Noch wichtiger ist jedoch, dass sich das Unternehmen seinen Ruf aufgrund der Fähigkeit, Kräuter in einer hygienischen Einrichtung und in einer Reihe von Formaten zu verpacken, aufgebaut hat. "Wir haben Kunden in Frankreich, die nach 30g Trauben in separaten Beuteln fragen, wir haben aber auch Einzelhändler, die verlangen, dass der Basilikum oder Thymian in 17cm Länge geschnitten wird, damit er in eine kundenspezifischen Verpackung passt. So oder anders herrum, unsere Einrichtungen können jede Art von Verpackung erfüllen.

Es ist kein Geheimnis, dass Kenia aufgrund der erschwinglichen Arbeitskräfte und der Vielfalt der klimatischen Standorte zu einem dominierenden Akteur im Bereich der frischen Kräuter wird. Dennoch gibt es Rückschläge, die durch die große Anzahl von Importeuren und Exporteuren verursacht werden, die das Potenzial Kenias nutzen. Laut Raymond "gibt es so viel mehr als das, was ins Auge fällt." Unser Geschäft erfordert langfristige Lösungen und Informationen. Jeder muss wissen, was er kauft? Was er bekommen wird? Wann und wie es geliefert wird? Wird es Kontinuität haben? Und was steckt hinter dem Produkt, das er/ sie bestellt hat (MRL-Offenlegung, Rückverfolgbarkeit usw.)? All diese Fragen können nicht durch periodische Bestellungen angesprochen werden und/ oder dadurch, dass jemand nicht mit der Art dieses zugehörigen Handels vertraut gemacht wird".
  
Um diese Herausforderung anzugehen, hat E.R.P (in den letzten 5 Jahren) eine strategische Entscheidung getroffen, um seine kenianischen Aktivitäten auszustatten, zu studieren und zu kontrollieren. Dafür entwickelte das Unternehmen eine eigene Marke "5 Senses", die alle Aspekte darstellt, die das Unternehmen für notwendig hält. Dazu gehören ein vereinbartes Qualitätsniveau, MRL zur Erfüllung der EU-Anforderungen, gewichtete Mengen, Nachverfolgbarkeit (falls erforderlich, Informationsoffenlegung), Prognosen, kundenspezifische Verpackungen und einheitliche Lieferungen. Mit anderen Worten, 5 Senses ist eine Marke, die 12 Monate im Jahr sowohl im Einzelhandel als auch im Großhandel eingeführt werden soll.
  
"Nach unserem Erfolg im Inland, Dutch Farms, haben wir bemerkt, dass das gleiche Format in Kenia eingesetzt werden sollte, wenn wir erfolgreich sein wollten. Deshalb haben wir sowohl in Wissen als auch finanziell investiert und auch einen eigenen Mitarbeiter in Kenia eingestellt, um unsere Interessen zu wahren und die Stabilität von 5 Senses zu gewährleisten."

In diesem Jahr stellt Europe Retail Packaging B.V, Teil der Best Fresh Group, auf der Fruit Logistica in Berlin aus (Halle 3.2 / Stand C24).

  
E.R.P lädt alle Beteiligten und/ oder Interessenten von Fresh Herbs ein, ihren Stand zu besuchen. Die unvermeidliche Ausweitung des Unternehmens hat die Türen zu neuen Möglichkeiten geöffnet, die, laut Raymond, eine Überlegung Wert sind und ohne Zweifel einen Kundenstamm sowohl im Inland als auch im Ausland bedienen könnten.

Für weitere Informationen:
Raymond van der Burgh
Europe Retail Packing B.V.
Raymond@europeretailpacking.nl
www.europeretailpacking.nl

Erscheinungsdatum: 30.01.2018

 


 

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