"Die Feigen Saison hat im November begonnen und geht bis Juni. Wir werden voraussichtlich die gleiche Wachstumsrate von etwa 25 - 30% verzeichnen wie im letzten Jahr. Es ist die zweite Saison in Folge mit einem deutlichen Anstieg und guten Zahlen. Genau wie jede andere Saison, gibt es Höhen und Tiefen. Der Exportmarkt ist im November und Dezember immer sehr gut, da Preis und Nachfrage in diesen Monaten auf einem guten Level sind. Januar und Februar hingegen sind wieder langsamere Monate, und das geht so bis März. Bis zum Ende der Saison bleibt die Nachfrage in der Regel gut. Dann beginnen die europäischen Produktionsländer mit ihrer eigenen Saison", erklärt Mauricio Brotto von Brotto Feigen in Brasilien.
Er fährt fort: "Brasilien ist eines der wenigen Länder, das das ganze Jahr über Feigen produzieren kann. Allerdings haben wir in der Winterzeit, also von Juli bis Oktober, Nebensaison. Die Produktion ist während dieser Monate sehr klein, und gleichzeitig gibt es auf dem europäischen Markt viel mehr Konkurrenz durch andere Produktionsländer. Deswegen verkaufen wir während der Nebensaison kleine Mengen auf dem lokalen Markt, obwohl der Fokus des Unternehmens auf Export liegt. Die Preise waren zu Beginn dieser Saison sehr gut. Wie immer sinken die Preise während der Nebensaison. Das ist normal in der Feigen Saison."
Bordeaux Mischung
Vor zwei Jahren veränderten sich die europäischen Regeln für die Bordeuax Mischung, die für die Feigenproduktion benutzt wird. "Es ist ein sehr sicheres Produkt, das sogar teilweise für den Bio-Anbau zugelassen ist. Dennoch entschieden sich einige europäische Länder dazu, ausschließlich Feigen ohne sichtbare Rückstände zu importieren. Zu Anfang war es für uns sehr schwer, aber wir haben eine neue Methode gefunden, in kurzer Zeit zu produzieren. Nach wenigen Monaten mit Tests und Versuchen, konnten wir die Produktion vollständig verändern, sagt Mauricio.
"Es ist die zweite Saison seit der Veränderung und sie ist bisher sehr erfolgreich. Wir haben viel Geld in die Herstellung von Dünger investiert, wodurch die Feigenbäume sehr produktiv wurden. Inzwischen produzieren wir auf der gleichen Anbaufläche viel mehr, es ist also ein willkommenes Ergebnis der Veränderung. Außerdem sind die Verkaufszahlen gestiegen, da Feigen auf dem Markt immer beliebter werden. Die Feigen sehen besser aus und schmecken süßer, weil auch das Brix-Level gestiegen ist."
Fruit Logistica
Fruit Logistica
Brotto Feigen wird bei der Fruit Logistica anwesend sein. "Wir stellen immer gemeinsam mit Nature`s Pride aus. Das niederländische Unternehmen ist unser größter Kunde. Es importiert etwa 70% unserer Gesamtproduktion. Wir kommen zur Messe, um mit Kunden wie Supermarktketten oder Leuten vom Catering zu sprechen, sie zu informieren und sie außerdem nach ihren Bedürfnissen zu fragen. Außerdem zeigt es, wie eng unsere Beziehung ist und das ist sie schon seit 16 Jahren. Nature`s Pride verkauft die Feigen in ganz Europa weiter, die Früchte gehen beispielsweise in die Niederlande, nach Deutschland, Norwegen, Belgien, in die Schweiz und auch in andere nördliche Länder."
Sie können Brotto Feigen in Halle 1,2, Stand a-07 besuchen.
Für weitere Informationen:
Mauricio Brotto
Brotto Figs
Brazil
E: brotto@brottofigs.com
www.brottofigs.com