Girasole: Umweltfreundliche Rote Orange aus Sizilien IGP
Giovanni Scavo, Handelsleiter der Il Girasole Soc. Coop
"Wir haben vier modernste Verarbeitungslinien der Unitec und eine kleinere für die Verarbeitung biologischer Produkte." Das erklärt Giovanni Scavo, Handelsleiter der Girasole Soc. Coop.
Die Kooperative expandiert stark, auch durch den Zukauf neuer Gelände. Auch wurden die älteren und die durch den CTV (Citrus Tristeza Virus) betroffenen Anpflanzungen erneuert.
Nicht weniger unwichtig: Die Aufnahme neuer Mitglieder. In diesen Tagen traten drei landwirtschaftliche Betriebe bei, mit einer Gesamtanbaufläche von 80 Hektar an Zitrusfrucht- Plantagen, gelegen in IGP zertifizierten Gebieten. Es handelt sich um die Familien Ventura, Balsamo, Gerovese.
Bei der Il Girasole Soc. Coop. hat die Kampagne für Zitrusfrüchte bestens begonnen, auch bei schwieriger Verkaufskampagne bedingt durch die klimatischen Anomalien und der lang dauernden Trockenheit im Sommer. Auch in diesen Tagen steigt die Temperatur auf über 20 Grad. Darum wird auch jetzt schon an die Bewässerung gedacht, damit die Pflanzen nicht leiden müssen und dem Markt ein Qualitätsprodukt anbieten zu können.
Was die Wasserversorgung betrifft, muss auch an die Problematik der Infrastruktur gedacht werden, die im Laufe der Jahre nicht verbessert wurde und auch an das schlecht-funktionieren der Genossenschaften für die Urbarmachung.
Der Handelsleiter Giovanni Scavo verweist darauf, dass die Produktion 2017/18 sich mit diskreter Menge an marktfähigem Produkt präsentiert. "Die hohen Temperaturen im Sommer und der Mangel an Regen, in manchen Gebieten fiel nicht mal ein Tropfen, haben leider ihre Spuren hinterlassen. Es gibt viel Produkt, was sehr klein geblieben ist, unter 60mm - schätzungsweise beinahe 40% der Gesamtproduktion- auch wenn es sich um ein exzellentes Erzeugnis handelt, nämlich der roten sizilianischen Orange. Das ist ein drastischer Mangel für die geeignete Größe, um den Anfragen der Supermarktketten nachzukommen und hat Auswirkungen auf den Handel des Produktes für den Frischverzehr und auch auf die Verarbeitungsindustrie".
Der Betrieb- Teil des Konsortium zum Schutz der Roten Orange aus Sizilien IGP- produziert große Mengen an Zitrusfrüchten auf einem ca 300 Hektar großen Gelände, unter Berücksichtigung der Umwelt. Die Girasole verfügt über eine Anlage mit erneuerbarer Energie, die es gestattet, unabhängig bei der Lagerung und Verarbeitung zu sein. Der Betrieb ist einer der ersten, der saubere Energie unter Beachtung der Umwelt nutzt, bei einer Reduzierung der Umweltverschmutzung auf ein Minimum.
Die Sorten, die hauptsächlich angebaut und verkauft werden sind: Navel, Tarocco, Moro, Sanguinello, Clementine Nova und die spät-reife Mandarine aus Ciaculli, Aprikosen, Pfirsiche und Nektarinen. "Wir organisieren uns, die Marke zu fördern und bei den wichtigsten Messen des Sektors vertreten zu sein und investieren in die Kommunikation. Unser Markt ist momentan zu 95% in Italien, auch verhandeln wir mit Deutschland. Wir besitzen alle nötigen Zertifizierungen (GlobalGAP, IFS) für die Märkte im Ausland".
Die Produkte werden im klassischen personalisierten Karton verpackt, in verschiedenen Formaten und Größen, auch in geeigneten Verpackungen für den Supermarkt, z.B. Netze Girsac oder vertbag, in Kisten Ifco oder CPR. Die Absatzmärkte sind im Moment die Großhandelsmärkte zu 60% und zu 40% die Supermarktketten.
Kontakt:
Il Girasole Soc. Coop.
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