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Fruchtagenturen sprechen von einem zufriedenstellenden Markt
Papaya-Markt zeigt sich stabil
Südfrüchte wie Mangos, Avocados und eben auch Papayas sind heutzutage in großen Mengen erhältlich auf dem Obstmarkt. Wo der Markt für manchen Exoten nach den Feiertagen schnell abnimmt, sei dies bei Papayas keineswegs der Fall. Die Mengenverfügbarkeit, sowie die Preise im Papayabereich bleiben vorübergehend kontinurierlich stabil, wie eine Umfrage unter verschiedenen Händlern bestätigt.
Generell gibt es drei Hauptsorten auf dem Markt: die Formosa, die Solo und die Golden. Gereifte Schiffware Papaya schafft es nicht, sich im Moment gegen die Flugware durchzusetzen
und sind hauptsächlich in den Regalen der kleinen Supermärkte und in Fachmärkten erhältlich. Die derzeitigen Lieferpreise für Flugware schwanken zwischen 20 und 25 Euro je 7,5 Kg. für Formosa gegenüber 14-16 Euro für die kleine Verpackungen (4,5 Kg.). Die Golden werden momentan für 13-15 Euro je 3,5 Kg. angeboten.
Stabilität & ganzjährige Versorgung
Während der Weihnachtszeit gab es allerdings teilweise begrenzte Mengen, da die Frachträume auf den Fliegern und die innere brasilianische Logistik schwer ausgelastet war. Infolgedessen hab es an manchen Orten Sendungen die nicht das übliche Qualitätsniveau hatten. Generell war die Qualität allerdings ganz in Ordnung und gab es wenig Ausfälle im Weihnachtsgeschäft. Auch die Mengenverfügbarkeit ist nun wieder hergestellt worden.
Im Papayabereich gibt es zwar verschiedene Anbaugebiete wie Mexico, Ghana, Ecuador, die Dom. Republik und sogar Spanien, die Mehrheit der Fruchtagenturen bezieht ihre Flugware jedoch hauptsächlich aus Brasilien. Die Versorgung mit Papayas ist heutzutage fast ganzjährig, obwohl die Händler zwischen Augustus und November eine Knappheit bemerken. Im November geht es dann üblicherweise wieder los und sind genügend Mengen da. bis zum Juni-Juli. Dann bemerken die Spezialisten wieder eine kleine Krise, je nachdem wann der Winter in Süd-Amerika einschlägt. Die Beliebtheit der Südfrucht ist nach wie vor unverändert groß. Marken, welche länger nicht mehr in Europa aktiv waren, finden langsam wieder den Weg zurück und sind gegen eingebrannte Marken konkurrenzfähig.