Yogi & Yousef wurde vor vier Jahren gegründet. Diese Firma verkauft selbst hergestellte saudische Datteln auf dem europäischen Markt. Diese Frucht wird zunehmend als gesunder Snack angesehen.
Yogi & Yousef entstand aus einer Freundschaft zwischen dem Niederländer Yogi (Jochem) und dem Saudi Yousef. Nach ihrem ersten Treffen bei der Blumenauktion in Aalsmeer lud Yousef Jochem nach Saudi-Arabien ein. Dort verkostete er die Dalia Sukkary Dattel, eine frische Dattel, welche in Saudi-Arabien wächst. Sie kamen auf die Idee, die Frucht zu exportieren. „Obwohl der Konsum von Datteln seit Jahren zugenommen hat, sind sie und insbesondere die Dalia Sukkary-Datteln einigen Verbrauchern immer noch nicht bekannt. Das bietet Chancen“, sagt Yogi. „Datteln sind eine gesunde, leckere Alternative zu süßen Snacks. Süßigkeiten sind voller ungesunder Zucker und Zusatzstoffe. Sie haben keinen Nährwert. Datteln hingegen sind eine Quelle natürlicher Fasern und voller Vitamine und Mineralien.“
Seit der Gründung der Firma im Jahr 2013 haben sich die Dinge rasant entwickelt. Was mit 3000 kg Yogi & Yousef Datteln begann, ist auf einen Umsatz von 300 000 Datteln gestiegen. Seit diesem Jahr verfügt das Unternehmen auch über zertifizierte Bio-Datteln. Zu diesem Zweck wurde eine Zusammenarbeit mit einem Bauern, der in Saudi-Arabien organische Datteln anbaut, vereinbart. Vom Hauptsitz des Unternehmens in Badhoevedorp, Niederlande, werden die Datteln in verschiedene Länder in Europa exportiert. Yogi & Yousef Datteln findet man in Supermärkten in den Niederlanden, Belgien, Österreich und Großbritannien. Frankreich, Spanien und Dänemark sollen in Kürze folgen. „Wir organisieren viele Verkostungen, die zu guten Ergebnissen führen. Fast 95% der Verkoster mögen unsere Dalia Sukkary Datteln. Diese Datteln sind auch nicht mit den Datteln zu vergleichen, an die man sich gewöhnt hat.“ Die Dalia Sukkary ist eine völlig neue Dattel für Europa. Die Frucht ist weich, saftig und hat einen cremigen Karamelgeschmack. „Ganz anders als normale Datteln“, bemerkt Yogi. „Diese Datteln enthalten dank des Bodens, in dem sie wachsen, auch mehr Minerale.“
Als tägliche Frucht
Datteln werden oft als Snack gegessen, können aber auch ein guter Zuckerersatz sein. Die Frucht wird zunehmend als Süßungsmittel bei der Zubereitung von Kuchen, Backwaren, Müsli, etc. verwendet. „Wir möchten die Dattel jedoch als tägliche Frucht positionieren, die zu jeder Tageszeit genossen werden kann. Es wäre großartig, wenn schließlich so viele Datteln wie Bananen gegessen würden. Wir sind noch nicht an diesem Punkt, aber es gibt einen deutlichen Anstieg des Konsums.“ Dies sei laut Yogi dank des gestiegenen Gesundheitsbewusstseins. Auch bei Feinschmeckern und bei vielen Koch- und Backprogrammen werden die Datteln auf die Aufmerksamkeit der Besucher gelenkt. „Es wird nicht lange dauern, dann werden nicht nur Feinschmecker unsere Datteln verzehren. Unser Zielmarkt ist enorm gewachsen.“
Die geschäftigste Zeit des Jahres ist wieder bei Yogi & Yousef angekommen. In der Vorweihnachtszeit und in der Zeit um den Ramadan werden mehr Datteln verzehrt. „In Großbritannien werden beispielsweise viele Datteln traditionell zu Weihnachten gegessen. Die ganze Periode von September bis Dezember ist tatsächlich arbeitsreich“, sagt Yogi. „Die neue Ernte ist dann angekommen. Obwohl das Obst ganzjährig aus klimakontrollierter Lagerung geliefert werden kann, besteht in diesem Zeitraum eine besondere Nachfrage nach frischen Datteln.“ Yogi & Yousef handelt ausschließlich mit frischen Datteln, die im Gegensatz zu vielen anderen Datteln nicht nach der Ernte behandelt werden. Neben den frischen Datteln, die in verschiedenen großen und kleinen Verpackungen erhältlich sind, liefert Yogi & Yousef auch entsteinte Dahlia Sukkary Datteln an die Industrie, Dattelsirup und mit Schokolade umhüllte Datteln. Das gesamte Sortiment ist auch über ihren Webshop erhältlich. Der Online-Verkauf soll in Kürze um ein Business-to-Business-Modell erweitert werden.