Reid Fruits begrüßen eine Forschung der Universität von Tasmanien, die die potenziellen Eigenschaften von Süßkirschen zur Gewichtsabnahme demonstriert.
Reid Fruits Direktor Tim Reid sagte, dass Tasmaniens Hauptexporteure von Kirschen äußerst aufgeregt war, mit Dr. Melanie Blackhall zusammenzuarbeiten.
“Für viele hat es anekdotische Beweise für die massiven Gesundheitsvorteile von süßen Kirschen gegeben”, sagte Herr Reid.
“Die Forschung von Dr. Blackhall ist ein fantastischer Beginn für die Darlegung eines wissenschaftlichen Beweises jener Vorteile, in Bezug auf die Eigenschaften der bioaktiven Zusammensetzung Anthocyanin, das in süßen Kirschen gefunden werden kann.”
Die UTAS-Fakultät der Gesundheitsforschung hat eine 19%-Reduktion der Gewichtszunahme in der Gruppe festgestellt, die das Kirschen-Anthocyanin Extrakt zu sich nahmen, im Vergleich zu jenen, die dies nicht zu sich nahmen. Außerdem hat die Forschung bewiesen, dass Kirschen-Anthocyanin helfen kann, Entzündung zu reduzieren.
“Dass dieser Extrakt in der Zukunft auch potenzielle Gewichtsabnahmevorteile für Menschen haben könnte, ist ebenfalls sehr aufregend, aber Adipositas ist ein wichtiger Hauptfaktor bei vielen Krankheiten wie Herzkrankheit und einigen Arten von Krebs und deshalb ist die Rolle, die süße Kirschen beim Reduzieren der Auswirkung dieser Krankheiten spielen können, sehr aufregend."
Herr Reid sagte, dass Reid Fruits große Pläne hat, die Produktion von süßen Kirschen auszubreiten, sowie einen Fokus auf die Mehrwertprodukte von Kirsch-Anthocyanin Extrakt zu legen.
“Durch die Forschung, die exklusiv mit Reid Fruit Kirschen durchgeführt wurde, sind wir jetzt im Stande, die besten Sorten und Produktionsmethoden zu identifizieren, um den Anthocyanin Gehalt in unseren Kirschen zu maximieren.”
Herr Reid sagte, dass das Unternehmen in den letzten zwei Jahren mit Dr. Blackhall gearbeitet hatte und die Forschung bezüglich der Anti-Entzündungseigenschaften des süßen Kirschextrakts weiterläuft.
Für mehr Informationen: : www.reidfruits.com