Kopfsalat und Süßkartoffeln übernehmen Golfstaaten und Europa

Eisberg Salat ist eine der bekanntesten Salatsorten der Welt. Es gibt ihn in den meisten Lebensmittelläden und Supermärkten. Viele der großen Fast-Food-Ketten wie McDonald's, Burger King und KFC verwenden diese Sorte.

Alex Farm Trade ist ein ägyptischer Exporteur, der den Eisberg Salat nach Europa und in die Golf Staaten verschifft. Seine Kunden sind vor allem Unternehmen, die Fast-Food-Ketten wie McDonald's mit frisch geschnittenem Salat beliefern.

Hazem El Hawary, Geschäftsführer von Alex Farm Trade in Ägypten, sagte: "Unser Unternehmen beliefert Fast-Food-Ketten in der Gold Region, Osteuropa und vor allem Länder wie Saudi Arabien, Dubai, Bahrain, Oman, Kuwait, die Ukraine und Weißrussland mit Eisbergsalat. Die Saison geht von November bis Mai. Während dieser Zeit gibt es nur aus der Türkei und aus Spanien Konkurrenz, aber unser Salat ist dafür bekannt, dass er günstiger ist und trotzdem eine gute Qualität hat."

Da es im Mittleren Osten und Osteuropa immer mehr Fast-Food-Ketten gibt, steigt auch die Nachfrage nach Eisberg Salat. "Die Nachfrage ist in Osteuropa von 1 Container auf 3-4 Container (50 Tonnen) pro Woche angestiegen. Im Mittleren Osten vertreiben wir ebenfalls große Mengen; die Nachfrage liegt inzwischen bei 120-150 Tonnen pro Monat", sagte El Hawary.

Alex Farm Trade exportiert nicht nur Eisberg Salat, sondern auch Süßkartoffeln. Gehandelt werden drei verschiedene Sorten: mit weißem Fleisch, mit rotem Fleisch und mit orangenem Fleisch. "Die Exportmärkte für unsere Süßkartoffeln unterscheiden sich ein wenig von den Märkten für Eisberg Salat. Normalerweise verkaufen wir an Länder wie England, Italien, die Golf Staaten und die Malediven."

In Südeuropa werden auch Süßkartoffeln angebaut. Normalerweise jedoch im Winter. Auch wenn Ägypten höhere Transportkosten hat als Europa, kann das Land aus der Süßkartoffel Saison Profit schlagen, da sie sich nicht mit der europäischen Saison überschneidet. 

Für weitere Informationen: 

Hazem El Hawary
Alex Farm Trade (Egypt)
Tel.:+2 03 39 39 287