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Der Kartoffelkonsum in Norwegen ist seit den 1950er Jahren um 64% gesunken

Der Konsum von Kartoffeln ist in Norwegen seit der Entdeckung des Öls in der Nordsee dramatisch gesunken. Heute verbrauchen die reichen Norweger durchschnittlich rund 27 Kilogramm Kartoffeln pro Person pro Jahr, verglichen mit 75 Kilo in den 1950er Jahren.

Statistics Norway, die am Montag die Daten veröffentlichte, stellt fest, dass der Fleischkonsum stetig gestiegen ist und die Ernährung viel abwechslungsreicher geworden ist, wobei die Kartoffeln jetzt mit Reis und Nudeln am Tisch konkurrieren.

Quelle: bloomberg.com