Die Bekanntheit von Granatäpfeln ist über die Jahre hinweg deutlich gestiegen und die Frucht wird heute aufgrund ihrer vielen gesundheitlichen Vorteile als 'Superfrucht' angesehen. In den letzten Jahren haben viele neue Erzeuger und Märkte die Frucht global bekannt gemacht.
Firmen haben außerdem Mehrwertsysteme, wie ready-to-eat Granatapfel-Arilli, Granatapfelsaft und viele andere entwickelt; so treffen sie genau den Geschmack und die Anforderung der Kunden rund um den Globus.
Sam Agri ist eine Firma die bei diesen ready-to-eat Produkten, gemacht aus der Sorte Bhagwa aus Indien, Pionierarbeit geleistet hat, verkauf das Produkt in den USA, Europa, dem Nahen Osten und Fernost.
Angesichts ihrer Erfahrung von über 12 Jahren und der guten Eignung von Bhagwa-Granatäpfeln mit ihrem süßen Geschmack, der dunkelroten Farbe und den weichen Kernen, entwickelt Sam Agri weitere Systeme zur Erzeugung von Mehrwert - zum Beispiel Saft-Shots, getrocknete Arilli, Fruchtfleisch und anderes - um die Produktbasis um die Frucht herum zu erweitern.
Priyatham, CEO der Sam Agri Gruppe in Indien, sagt: "Es ist tatsächlich ein sehr technisches Unterfangen und es ist nicht so einfach Mehrwert zu schaffen, da es wichtig ist die Vitamine und anderen Nährstoffe in der Frucht zu erhalten."
Es gibt viel Konkurrenz in diesem Sektor. David Levin, Direktor von Sam Agri sagt: "Unser Geschäft ist um 15-20% gewachsen. Wir haben uns auf den hochwertigen Markt konzentriert, vorwiegend in Europa. Aufgrund unseres Erfolges in der Industrie haben wir einige Konkurrenten, wir glauben das ist gut für uns - dadurch bleiben wir wachsam."
Produkte mit zusätzlichem Nutzen wie getrockneter Granatapfel sind noch nicht so bekannt, aber die Industrie wächst. Trotzdem ist es noch ein langer Weg hin zur Verbesserung des Produkts selbst und der Verbesserung des Prozesses einen Markt dafür zu entwickeln.
Für weitere Informationen:
Priyatham V
Sam Agritech
Tel +91 40 27906577
Email pv@samagri.com
www.samagri.com
Produkte mit zusätzlichem Nutzen wie getrockneter Granatapfel sind noch nicht so bekannt, aber die Industrie wächst. Trotzdem ist es noch ein langer Weg hin zur Verbesserung des Produkts selbst und der Verbesserung des Prozesses einen Markt dafür zu entwickeln.
Für weitere Informationen:
Priyatham V
Sam Agritech
Tel +91 40 27906577
Email pv@samagri.com
www.samagri.com