Ankunft der ersten Bacon-Avocados mit hohen Preisen

Die Saison für die Bio-Avocado Bacon hat kürzlich bei der Genossenschaft Procam Bio aus Granada begonnen, da das Wetter besonders vorteilhaft war.

"Wir haben gerade mit dem Verkauf von Bacon-Avocados angefangen. Sie verkaufen sich gut und die Preise sind hoch. Wir verkaufen sie wie warme Semmeln," sagt Fernando Martín, Manager von Procam. Ab Mitte November beginnt die Ernte der Sorte Hass.

Laut dem Manager der Genossenschaft ist der Trend auf den Plantagen, die weichen, grünhäutigen Avocados durch die Sorte Hass zu ersetzen.

"Obwohl es noch früh scheint für spanische Avocados, waren wir in der Lage den Markt mit Früchten mit angemessenem Fettgehalt und großen Kalibern zu beliefern, da das Wetter sehr vorteilhaft war in diesem Jahr. Für uns ist es wichtig die Bacon-Avocados zu dieser Zeit verfügbar zu haben, da die Preise sehr interessant sind, und die Sorte ihre Beliebtheit an Hass verliert. Tatsächlich ist es besser je früher wir auf den Markt kommen, da die Preise fallen sobald Hass auf den Markt kommt. Die Sorte Fuerte, die ebenso grünhäutig ist, wird mehr von Hass beeinflusst, da sie zur gleichen Zeit reift," so Fernando Martín. "Ich erwarte gute Umsätze mit den grünhäutigen Avocados bis Mitte Oktober."

Fernando Martín glaubt, dass es "immer eine Nische für grüne und glatte Avocados geben wird, obwohl die Preise fallen".

Bei den Bio-Mangos beginnt die Saison für Procam Bio gewöhnlich mit der Sorte Kent Mitte Oktober. In diesem Jahr jedoch scheinen schon in der ersten Oktober Woche große Mengen verfügbar zu sein. Später geht es mit Keitt-Mangos weiter.