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NL: Dolf Ursem, Gemüseanbaubetrieb Ursem-Zuurbier:

''Der Markt für Eissalat ist gut, aber wir sollten etwas nachholen''

Der Eissalatmarkt befindet sich momentan auf einem ziemlich guten Niveau, aber es sollte noch einiges ausgeglichen werden. "Nach einem guten Saisonstart, ist der Markt zusammengebrochen und das dauerte bis Mitte Juli", erzählt Dolf Ursem von Gemüseanbaubetrieb Ursem-Zuurbier aus Heerhugowaard, angeschlossen bei dem Erzeugerverein Everest. "Zum Glück belebt der Markt sich jetzt."

"Das Angebot ist jetzt wie üblich. Die Preise sind heute etwas in die Höhe gegangen. Die Qualtität ist gut. Im allgemeinen gibt es ausreichend Kilos. Der Eissalat sieht prima aus, ich bin zufrieden. Die Produktion wird nicht sofort kommen, ich hoffe also, dass wir die Preise einige Zeit festhalten können", fährt der Erzeuger fort. "Momentan wird viel Eissalat nach Süd-Europa verkauft. Italien ist immer ein guter Abnehmer."
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