''Der Markt für Eissalat ist gut, aber wir sollten etwas nachholen''
"Das Angebot ist jetzt wie üblich. Die Preise sind heute etwas in die Höhe gegangen. Die Qualtität ist gut. Im allgemeinen gibt es ausreichend Kilos. Der Eissalat sieht prima aus, ich bin zufrieden. Die Produktion wird nicht sofort kommen, ich hoffe also, dass wir die Preise einige Zeit festhalten können", fährt der Erzeuger fort. "Momentan wird viel Eissalat nach Süd-Europa verkauft. Italien ist immer ein guter Abnehmer."