Ecuador besitzt organische Produktionen in 23 der 24 Provinzen des Landes. Das Land hat derzeit 33.921,81 Hektar Bio-Produktion und 5.902.24 Hektar im Übergang (von der konventionellen zur organischen Produktion). Das Land besitzt zudem 468 organische Betreiber, 412 davon sind Einzelpersonen und 56 Gruppen, die 12.071 Produzenten versammeln.
Diese Inspektionen ermöglichen es, die organische Integrität der national und international gehandelten Produkte zu gewährleisten. Die wichtigsten Zielmärkte für diese Art von Produkten sind die Vereinigten Staaten und die Europäische Union. Die Behörden arbeiten an der Gleichwertigkeit des nationalen Kontrollsystems, um die Ankunft von ecuadorianischen Bio-Produkten auf diesen Märkten zu erleichtern, da dies unter anderem die Zertifizierungskosten für die Erzeuger verringern würde.
AGROCALIDAD wird die Nutzung und Verwaltung des nationalen Bio-Logos für die Zertifizierung von Agenturen genehmigen, die von der SAE akkreditiert und in AGROCALIDAD registriert sind.
Um diese Art der landwirtschaftlichen Produktion in Ecuador zu stärken, führt AGROCALIDAD eine kostenlose Schulung über die korrekte Anwendung der organischen Produktionsvorschriften durch. Diese Ausbildung wird von der Organic Department durchgeführt und richtet sich an alle Beteiligten und Betreiber, die daran interessiert sind. Bisher wurden 207 Produzenten geschult und es gibt einen Schwerpunkt für diejenigen, die zu Verbänden gehören, die zunehmend an der Umsetzung dieses Produktionssystems interessiert sind.
Im Juni und Juli führten die Behörden auf nationaler Ebene Umfragen durch, um das Wissen, die Wahrnehmung und die Nachfrage der Konsumenten nach der ökologischen Erzeugung besser zu verstehen.