Die internationale Nachfrage nach Bio-Produkten wächst in den letzten Jahren dank der entwickelten Wirtschaften, die den Konsum dieser Art von Produkten anführen.
Der Obstanbau-Sektor des Rio Negro und des Neuquentals, der schon seit längerem in einer strukturellen Krise untergetaucht ist, hat in diese vom Markt präsentierten Möglichkeit einen kleinen Hoffnungsschimmer gesehen. Vor mehr als fünf Jahren beschleunigte die Region die Produktion von Bio und versuchte sich von seinen Konkurrenten der südlichen Hemisphäre zu unterscheiden. Die Marke Patagonia und die geringe Belastung der Agrochemikalien auf den regionalen Bauernhöfen machten dieses Projekt tragfähig. Die Unternehmen führten diesen neuen Trend an, der trotz eines Nischenprodukts auf dem internationalen Markt ein wichtiges Volumen der Wirtschaft des Tals darstellt.
Der Obstanbau-Sektor des Rio Negro und des Neuquentals, der schon seit längerem in einer strukturellen Krise untergetaucht ist, hat in diese vom Markt präsentierten Möglichkeit einen kleinen Hoffnungsschimmer gesehen. Vor mehr als fünf Jahren beschleunigte die Region die Produktion von Bio und versuchte sich von seinen Konkurrenten der südlichen Hemisphäre zu unterscheiden. Die Marke Patagonia und die geringe Belastung der Agrochemikalien auf den regionalen Bauernhöfen machten dieses Projekt tragfähig. Die Unternehmen führten diesen neuen Trend an, der trotz eines Nischenprodukts auf dem internationalen Markt ein wichtiges Volumen der Wirtschaft des Tals darstellt.
Nach einem Bericht von Senasa mit dem Titel "Situation der argentinischen Bio-Produktion im Jahr 2016", ist der Bio-Sektor in den letzten Jahren stetig gewachsen. Offizielle Daten zeigen, dass derzeit mehr als 4.400 Hektar in der biologischen Produktion in der Talregion zertifiziert sind. Fast alle von denen produzieren Birnen und Äpfel. Die Fläche der organischen Produktion in Rio Negro stieg im Vergleich zum Vorjahr um 52%, während die Fläche von Neuquen gerade mal um 16% steigt. Auf nationaler Ebene stieg die Fläche der organischen Produktion um rund 10% gegenüber dem Jahr 2015, viel weniger als in den beiden zuvorgenannten Provinzen.
Die Birnen und Äpfel Bio-Produktion nimmt bereits 11% der Gesamtproduktion von Birnen und Äpfel im ganzen Tal ein; Vor fünf Jahren waren es nur 3% der Gesamtproduktion.
Die Birnen und Äpfel Bio-Produktion nimmt bereits 11% der Gesamtproduktion von Birnen und Äpfel im ganzen Tal ein; Vor fünf Jahren waren es nur 3% der Gesamtproduktion.
Dieser Anstieg der Bio-Produktion der Region ist fast ausschließlich auf die guten Preise, die diese Art von Produkt auf dem internationalen Markt hat, zurück zu führen. Der gleiche Trend wird bei industrialisierten Produkten beobachtet, wie bei Säften, Pürees und dehydrierten Produkten. Nach Angaben von Senasa exportierte die Region mehr als 55.000 Tonnen Bio-Produkte, von denen 80% frische Birnen und Äpfel waren. Der Rest entsprach anderen Produkten wie konzentrierten Säften, Pürees, Mus, Brei, dehydrierten Produkten und Aromen.
Das meiste der biologischen Produktion der Region ist für den Export, nur wenig ist für den Binnenmarkt bestimmt. Laut den offiziellen Daten vom Ende des Jahres 2016, waren 12% des gesamten Außenhandels biologische frische Birnen und Äpfeln, und dieser Indikator stieg auf 23% an, wenn es um Überseeverkäufe geht (besonders Europa, Russland und Die Vereinigten Staaten).
Das meiste der biologischen Produktion der Region ist für den Export, nur wenig ist für den Binnenmarkt bestimmt. Laut den offiziellen Daten vom Ende des Jahres 2016, waren 12% des gesamten Außenhandels biologische frische Birnen und Äpfeln, und dieser Indikator stieg auf 23% an, wenn es um Überseeverkäufe geht (besonders Europa, Russland und Die Vereinigten Staaten).
Trends
Der Anstieg des Umweltbewusstseins in den letzten Jahren führte auch zu einer Veränderung der Nahrungsmittelverbrauchsgewohnheiten und zu einem Boom für Bio-Produkte.
Die Regionen Rio Negro und Neuquen zählen zu den wenigen Regionen, die die meisten Bio-Produkte im Land produzieren.
Die Regionen Rio Negro und Neuquen zählen zu den wenigen Regionen, die die meisten Bio-Produkte im Land produzieren.
Angesichts der Krise in der konventionellen Produktion wurden Bio-Obstkulturen zu einer Option für die Region. Jose Garcia, der Präsident der Kammer der Produzenten von General Roca, widmet sich dieser Spezialität und arbeitet mit der First Local Cooperative zusammen. Die Veränderung fand statt, weil dieses Produkt viel einfacher ist in den Außenhandel zu bekommen, sagte Garcia. "Das Risiko ist das gleiche wie bei der konventionellen Produktion, aber in diesem Fall haben wir eine Chance zu konkurrieren. Zudem bringen sie etwas mehr Einkommen durch den Verkauf", fügte der Produzent hinzu.
Miguel Sabbadini, Generaldirektor von Fruempac, sagte: "Wir produzieren 100% Bio-Früchte und wir haben gelernt, dass es gute Jahre und schlechte Jahre gibt. Es ist eine komplexe, riskante Sache, die verschiedene Praktiken erfordert, um die höchste Qualität zu erreichen."
In diesem Jahr stellte er fest, dass die Frucht in den traditionellen Märkten schwierig war, weil der Markt für Bio-Birnen aus der südlichen Hemisphäre bedient wurde.
In diesem Jahr stellte er fest, dass die Frucht in den traditionellen Märkten schwierig war, weil der Markt für Bio-Birnen aus der südlichen Hemisphäre bedient wurde.
Diese Art der Produktion wurde auch zu einer vertrauten Alternative. In Cipolletti zum Beispiel verkauften viele Begünstigte des INTA Pro Huerta-Programms, das auf der Förderung der ökologischen Produktion für den Familienverbrauch basiert, seinen Überschuss durch Messen, da sie die entsprechende Zertifizierung hatten. Es gibt auch eine Messe der Primärproduzenten in Villa Regina.
"Der biologische Produktverbrauch ist ein wachsender Trend. Wir sollten mehr an der Verbreitung der Vorteile dieser Art von Nahrung arbeiten", sagte die Ernährungsberaterinnen Romina Trifogli und Marcela Marconi, die hinzufügten, dass viele Familien Zugang zu diesen Produkten hatten, weil sie sie in ihren Obstgärten anbauten.
"Der biologische Produktverbrauch ist ein wachsender Trend. Wir sollten mehr an der Verbreitung der Vorteile dieser Art von Nahrung arbeiten", sagte die Ernährungsberaterinnen Romina Trifogli und Marcela Marconi, die hinzufügten, dass viele Familien Zugang zu diesen Produkten hatten, weil sie sie in ihren Obstgärten anbauten.
"Pro Huerta konzentriert sich auf die Familien und hat eine große Verbreitung in den Schulen gestartet, weswegen wir das Problem der Schädlinge auf biologische Weise bekämpfen. Die biologische Kontrolle ist eine ökosystemische Frage, durch die das Ökosystem reguliert wird und grundsätzlich die Leitlinien für die Erreichung der ökologischen Erzeugung ist. Wir suchen ein Gleichgewicht im Ökosystem, assoziieren Kulturen mit einem biologischenBoden-Management ohne die Verwendung von chemisch synthetisierten Dünger", sagte Juan Ciccioli, der sich auf das Programm der Rural Extension Agency von INTA in Villa Regina bezieht.
Quelle: rionegro.com.ar