''Übervolle Kisten Eissalat!''

Frits van der Meulen von KCB in den Niederlanden hat in den vergangenen Wochen viele Unterglasbetriebe besucht. Momentan gibt es ein reichliches Angebot an Rispentomaten, losen Tomaten und Cherrytomaten. Die Qualität ist ausgezeichnet. Früher hat eine warme Sommerperiode manchmal Qualitätsprobleme verursacht. Heute liefern die meisten Erzeuger mit den modernen Gewächshäusern ein hochwertiges Produkt.

Die Paprika hat im allgemeinen auch eine gute Qualität. Man sieht aber viel mehr Sonnenbrand. Der Juni war sonnig und warm. Dieses Problem habe ich vor allem bei den Erzeugern beobachten können. Das Personal hat die Paprika mit Sonnenbrandschäden aussortiert, es kostete viel mehr Arbeit als vorher.

Die Auberginen sind ein problemloses Produkt. Die Gurken sind im allgemeinen qualitätsmäßig gut und im Handel kaum problematisch.

Beim Eissalat gibt es mehr Qualitätsprobleme. Nach einer trockenen und warmen Vorsaison regnet es mehr kombiniert mit relativ hohen Temperaturen. Diese Kombination verursacht Probleme wie Fusarium Trockenfäule und lockere Salatköpfe. Es ist in dem Fall schade, wenn manche Betriebe standardmäßig an 10 Stück pro Kiste festhalten. Es passt eigentlich nicht und verursacht schnell Beschädigungen. Die führen im Handel letztendlich zu Qualitätsproblemen wie Rotverfärbung und Salatfäule.

Quelle: KCB