×
Erhalten Sie schon unseren täglichen Newsletter?
env Die Nachrichten auf unserer Website sind 24 Stunden und sieben Tage die Woche kostenlos für Sie zugänglich. Zudem können Sie unseren Newsletter, der fünf mal die Woche veröffentlicht wird, kostenlos abonnieren.

Abonnieren    Ich bin schon abonniert



Ankündigungen

StellenbörseMehr »

Top 5 - Gestern

Top 5 - letzte Woche

Top 5 - im letzten Monat

Andere NachrichtenMehr »

Wirtschafts-NewsMehr »



Export des frischen Spargel flacht ab
Peruanischer Spargelanbau wächst

Dieses Jahr wurden in Peru schätzungsweise 390.000 Tonnen Spargel geerntet. Voriges Jahr waren es 377.500 Tonnen. Exporteure fokussieren auf den amerikanischen Markt. Die Ausfuhrzahlen der frischen Spargel waren letztes Jahr niedriger als 2015. Der Export von tiefgefrorenen Spargeln dagegen nimmt zu. Das berichtet das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten (USDA).

Die peruanische Anbaufläche umfasst 28.000 Hektar. Die Küstenregionen Perus haben dank der milden Temperaturen und des spärlichen Regens ein ideales Klima für den Spargelanbau. Man kann jahrrund ernten. Die südliche Region Ica liefert 45 Prozent der Produktion. La Libertad produziert 43 Prozent. Lima und die restlichen südlichen Regionen liefern den Rest.

Man kann jahrrund ernten, aber 40 Prozent der Spargel werden zwischen September und Dezember gestochen. Durchschnittlich erntet man 14 Tonnen Spargel pro Hektar. Die meist produktiven Erzeuger schaffen aber einen Ertrag von 18 Tonnen pro Hektar. Dank des Einsatzes besserer Techniken, effizienterer Systeme und der Kenntniserweiterung der Erzeuger haben die Durchschnittsernten im vergangenen Jahrzehnt schnell zugenommen. Die Regierungspolitik hat dafür gesorgt, dass Investoren sich für die Landwirtschaft interessieren. Der Spargelanbau ist beliebt, weil sie gewinnbringend ist und die Nachfrage der Ausfuhrmärkte stabil ist. Eine Investition kostet durchschnittlich 14.000 Dollar pro Hektar.



Spargel sind aber kein fester Bestandteil des peruanischen Menüs. Der größte Teil der Produktion ist für den Export bestimmt. In Peru werden sowohl die weißen, als auch die grünen Spargel angebaut. Für die grünen sind die Vereinigten Staaten der wichtigste Abnehmer. Sie machen 80 Prozent der Produktion aus. Die weißen Spargel werden meistens verarbeitet und als Konserven nach Europa verschifft.



Voriges Jahr sind 123.710 Tonnen frische Spargel ausgeführt worden, das sind 4 Prozent weniger als im Jahre 2015. Der Ausfuhrwert hat aber mit einem Prozent zugenommen und betrug 421 Millionen Dollar. Auch werden verarbeitete Spargel exportiert. Die Ausfuhr der tiefgefrorenen Spargel hat um 15 Prozent zugenommen bis 16.076 Tonnen. Die Ausfuhr erreicht den Höhepunkt in den Monaten Oktober, November und Dezember.

Die frischen Spargel werden vor allem nach Nordamerika verkauft, es handelt sich um 70 Prozent. Die Niederlande und das Vereinigte Königreich sind zusammen mit 8 Prozent der zweitgrößte Abnehmer. Spanien führt 7 Prozent ein. Die Vereinigten Staaten führen am meisten tiefgefrorenen Spargel ein, nämlich 55 Prozent. Japan und Spanien folgen mit 14 Prozentpunkten. Spanien ist der größte Abnehmer der verarbeiteten Spargel, das sind 38 Prozent, gefolgt von Frankreich (23 Prozent) und die Vereinigten Staaten (17 Prozent). Der Konsum in den Vereinigten Staaten, weitaus der wichtigste Absatzmarkt für Peru, hat sich in den vergangenen fünf Jahren verdreifacht.

Erscheinungsdatum: 11.08.2017

 


 

Weitere Nachrichten in dieser Branche:

12.12.2017 Bio-Gärtnerei Mühlingen eröffnet Riesengewächshaus
12.12.2017 ''Nachfrage Babyspinat steigt zu Weihnachten‘‘
12.12.2017 "Nur wenig qualitativ hochwertiger Ingwer auf dem Markt"
11.12.2017 ''Gehobene Gastronomie liebt kleines Knollengemüse''
11.12.2017 "Erzeuger bekommen keinen fairen Preis, bei zu niedrigen Versteigerungspreisen
11.12.2017 Nachfrage nach getrockneten Pilzen steigt schneller als für exotische Sorten
11.12.2017 Großer Wachstum von griechischen Kiwi Exporten nach Italien
11.12.2017 Afrikanische Bauern benutzen Chilis, um Elefanten von ihren Farmen fernzuhalten
08.12.2017 "Knoblauchexportpreise sinken weiter"
08.12.2017 ''Herbst eine stärkere Periode für die Tomaten''
08.12.2017 Dunkelgrüne Faiza RZ Bohne überrascht deutsche Verbraucher
07.12.2017 Waitrose bietet neue rote Sprossensorte für Weihnachten an
07.12.2017 "Exportpreise Ingwer werden niedriger sein als in den letzten Jahren“
06.12.2017 Bio-Champignons aus der Schweiz nun bei Coop
06.12.2017 Zunahme von 25 Prozent in Nachfrage nach Habaneropaprika
06.12.2017 "Jeder profitiert vom echten Winter"
06.12.2017 "Drei Wochen vor Weihnachten beginnt das Rosenkohl Rennen"
05.12.2017 Gemüseernte wegen Trockenheit und Hitze auch 2017 leicht unterdurchschnittlich
05.12.2017 "Wachsendes Interesse an Mini-Pflaumentomaten"
05.12.2017 Tiefkühlprodukte kommen immer besser bei Verbrauchern an