Biomarkt wächst in neue Größenordnungen
Die Preise für Bio-Produkte sind weiterhin relativ stabil, berichtet der Landvolk Pressedienst. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes sind Eier, Möhren und Fleisch in den jeweiligen Segmenten die beliebtesten Bioprodukte. Auch die Nachfrage nach Bio-Milchprodukten steigt, die Verarbeitung wurde ebenfalls ausgeweitet. Bei den Ausgaben für Bioprodukte lassen sich deutliche regionale Unterschiede feststellen. Die Verbraucherinnen und Verbraucher in Bayern und Baden-Württemberg geben pro Haushalt bis zu 30 Euro mehr dafür aus als die Niedersachsen. Landwirte haben auf die steigende Nachfrage reagiert und die Anbaufläche für Bioprodukte nach Zahlen des Bundesamtes für Landwirtschaft und Ernährung kontinuierlich ausgebaut, zuletzt lag sie bei etwas mehr als 1,25 Millionen Hektar.
Quelle: LPD