Einer neuen Studie zufolge können Lebensmittel, die reich an Lutein sind, uns nicht nur die benötigte Menge an Vitaminen und Proteinen geben, sondern auch wahre Wunder für die kognitiven Fähigkeiten bewirken.
Lutein ist ein Nährstoff, den der Körper nicht selbst herstellen kann. Er wird ausschließlich von Pflanzen synthetisiert und kann daher in großen Mengen in grünem Blattgemüse wie Spinat, Kohl, Avocados und gelben Karotten gefunden werden. Der Nährstoff muss über die Nahrung aufgenommen werden.
Die Studie wurde in der Zeitung Frontiers in Aging Neuroscience veröffentlicht. Darin wurden 60 Erwachsene im Alter zwischen 25 und 45 untersucht und man fand heraus, dass Erwachsene im mittleren Alter, die einen hohen Lutein Gehalt zu sich nehmen, bessere kognitive Fähigkeiten aufwiesen, als Gleichaltrige.
Forscher von der Universität Illinois sagten, dass ein erhöhter Konsum der Lutein haltigen Lebensmittel dabei helfen kann, die kognitiven Fähigkeiten von Erwachsenen mittleren Alters nachweislich steigern könne.
Quelle: ndtv.com