Mexiko produziert das ganze Jahr über Bio-Avocados, es sei denn, die Wetterbedingungen erlauben es nicht. Dies war leider in diesem Jahr der Fall. Schwierige klimatische Bedingungen verursachten einen zweimonatigen Produktionsverlust und einen Produktionsausfall von 20-30% im Vergleich zum Vorjahr.
Biologische Produktion ist komplizierter
Die Produktion von Bio-Avocados ist komplizierter als die der herkömmlichen Avocados, da nur natürliche Produkte zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten eingesetzt werden. "Wir verwenden nur natürliche Produkte, welche beispielsweise vom Knoblauch und Zwiebeln stammen. Wir stellen Dünger aus verderblichen Produkten her", sagte Alberto Zamudio von Zavocado. Chemikalien werden verwendet, damit die Pflanze in der herkömmlichen Avocado-Kultivierung schneller wächst. "Allerdings hat der ökologische Landbau weniger Auswirkungen auf die Umwelt und das Pflanzenwachstum hängt fast ausschließlich von der Natur ab. Wenn es also weniger Regen gibt, werden die Kaliber kleiner. Dies ist gerade bei uns der Fall'', schilderte Alberto.
Nachfragewachstum
Die Nachfrage nach mexikanischen Produkten wächst jedes Jahr auf dem europäischen Markt. Zudem steigt die Nachfrage nach Bio-Produkten noch mehr an. Die wichtigsten Einfuhrländer in Europa sind Spanien und die Niederlande, die dann die Avocados in andere Länder verteilen. Die Preise für die Bio-Avocados sind höher als die für konventionelle Avocados, aber es gibt einen ganz bestimmten Markt, der bereit ist, diese Preise zu bezahlen. "Darüber hinaus sind die Produkte biologischen Anbaus komplizierter und hängen mehr vom Wetter ab. Dies kann das Produktionsvolumen reduzieren und die Preise steigern", so Alberto. "Allerdings ist die Nachfrage in Europa so gut und stark, dass die Kunden, welche Bio-Produkte kaufen, bereit sind, ein wenig mehr für sie zu bezahlen."
Erwartungen
Das Ziel des restlichen Jahres ist es, weiterhin auf den europäischen und asiatischen Märkten zu arbeiten, wo die Nachfrage nach der Avocado vor allem in Japan stark angestiegen ist. Dort nimmt die Nachfrage nach ökologischen Produkten schnell zu. In Bezug auf die Mengen sagte der Exporteur: "Wir glauben, dass wir 15% mehr als in der vorherigen Saison haben, da es keine starken Naturkatastrophen gab. Dadurch können wir mehr anbieten."
Der chinesische Markt ist ein starker Markt, mit einem sehr schnellen und starken Wachstum. Dort wird die Avocado gut angenommen. Darüber hinaus ist Michoacan für den Export nach China zertifiziert worden. "Wir haben unseren Fokus auf China und Japan gelegt, ebenso auf Singapur und Malaysia, obwohl ihre Mengen kleiner sind", erklärt Alberto.
Für weitere Informationen:
José Luis Santillán Esquivel
Zavocado
México
T: +52 1 354 12 50 500
E: joseluissanti@zavocado.com
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