Die Wassersituation ist in Fucino (Abruzzo) noch nicht kritisch, aber Unternehmer hüten sich davor, auch nur einen Tropfen zu vergeuden, weil es bald schlechter werden könnte, wenn es nicht regnet. "Einige unserer Erzeuger haben mir gesagt, dass das Wasser am Wochenende rationiert wird, was bedeutet, dass sie vom Samstag um 8:00 Uhr bis Montag um 8:00 Uhr nicht bewässern können. Diejenigen, die gut organisiert sind, haben keine Probleme, aber andere riskieren es, Geld zu verlieren", erklärt Marco Babbi, Verkaufsleiter von Caligari&Babbi (Forlì-Cesena).
Links nach rechts: Marco Babbi und Vittorio Caligari
Babbi fügt hinzu, dass die hohen Temperaturen ihren Tribut vom Erzeugen fordern, da die Mengen abnehmen. Jedoch bleibt die Qualität gut. Es hat seit Monaten nicht geregnet und, um verheerende Feuer zu löschen, mussten Hubschrauber Wasser aus einem Bewässerungskanal, der einem großen Bereich dient, nutzen.
Bezüglich der aktuellen Marktsituation berichtet Babbi, dass der Fenchelkonsum durchschnittlich ist. Es neigt dazu, im Sommer niedriger zu sein, aber der Export hilft beim Absatz. Die Preise sind nicht perfekt, genau so wie für andere Gemüsesorten.
"Die Qualität war in den letzten wenigen Monaten ausgezeichnet, besonders für die Frühlingsprodukte aus Romagna. In Fucino hat der Frost im April die Produktivität betroffen. Der Unterschied zwischen Überleben und gute Produkte zu haben, ist, die besten Sorten und die modernsten Anbautechniken anzunehmen. Zum Beispiel erzeugen wir jetzt in Zusammenarbeit mit Unternehmen, um die besten Garantien zu haben."
Kontakte:
Caligari & Babbi srlVia E. Bevilacqua, 17
Savignano su Rubicone (FC)
Italien
Tel.: (+39) 0541 942599
Fax: (+39) 0541 201919
Email: commerciale@ortofruttacaligari.com
Web: www.finocchioitaliano.com