Ein Teil wurde als herkömmliches Gemüse verkauft
Bei Bio ist die Nachfrage oftmals höher als das Angebot. Dieses Mal ist es anders. "Es sind 20-25% dazu gekommen. Das ist offensichtlich zu viel für diesen Markt. Trotzdem lässt die Ausweitung sich nicht aufhalten", sagt er. Sind die Preise für Bio denn immer noch höher? "Bestimmte Produkte werden sogar über die herkömmliche Schiene gelenkt. Das machen bestimmte Erzeuger, damit die Preise nicht komplett wegsacken."
Trotzdem vertraut Krist darauf, dass doch alles wieder gut wird. "Der Konsum steigt zwar, allerdings nicht so schnell. Das müssen wir alle zusammen berücksichtigen. Es gibt Leute, die haben nur die hohen Preise vom letzten Jahr im Visir gehabt. Die Produzenten hatten in erster Instanz keine Kunden, was zu Problemen führte. Die sind nun mit niedrigen Preisen auf dem Spotmarkt zu finden. Wir sind von alledem größtenteils verschont geblieben weil wir schon im Vorfeld einen grossen Teil verkauft hatten."
Ecoveg
Van Hamerlinck LV, der Aufzuchtbetrieb, produziert Gewächshausgemüse wie z. B. Gurken, Paprika und Tomaten. Außerdem produzieren sie Weichobst und verschiedene Kohlsorten als Freilandgemüse. "Ecoveg ist die Vertriebsorganisation, die sich aus Hamerlinck heraus entwickelt hat. Die Produkte von Hamerlinck werden über Best of Four abgesetzt. Krist hat außerdem noch einen Zuchtbetrieb in Mexiko.
Für mehr Informationen:
Ecoveg bvba
Stoepestraat 5a
9960 ASSENEDE