Peru: Trotz des Wetters erwarten Erzeuger 25% mehr Avocados

"Idealerweise hätten wir während der gesamten 12 Monate Angebot, so würde die Nachfrage wachsen, und das ist, wonach wir schließlich suchen", sagte Daniel Bustamante, Präsident von ProHass. 

Die Wetterprobleme, die Anfang des Jahres vorgekommen waren, werden eine Wirkung auf das Gesamtvolumen der Kampagne haben. Jedoch ist Peru ein Land, in dem viele Erzeuger Avocado's anbauen, und es gibt viele neue Felder, die in die Produktion starten, was das vorhandene Angebot vergrößert. Deshalb soll die Avocadoproduktion, trotz der Effekten des Wetters in diesem Jahr, schätzungsweise um 20-25 % im Laufe des letzten Jahres wachsen. 

"Es ist wahr, dass das Klima die Fruchtgrößen betreffen kann, aber es gibt neue Produktionsgebiete in Peru, die erzeugen und ihre Früchte exportieren, sobald sie die erforderlichen minimalen Niveaus der Trockenmasse erreichen. Es sind genau diese neuen Produktionsgebiete, die die kleineren Größen der Avocado erzeugen", stellte Daniel Bustamante, Präsident von ProHass, fest. 

Der wichtigste Produktionsbereich ist La Libertad, gefolgt von der Region Limas, und der neue produktive Bereich ist das Gebiet von Lambayeque. Perus Exportsaison beginnt gegen Ende Februar, Mitte März und dauert bis Anfang September; die Saison kulminiert im Juni und Juli. 

"Als ein Land ist der wichtigste Markt die Vereinigten Staaten, als eine Region ist es Europa", sagte Daniel. Fast 60 % der exportierten Avocado sind für Europa bestimmt, 30% wird in die Vereinigten Staaten, 5% nach Asien gesandt, wo Japan und China hervortreten, und die anderen 5% werden an lateinamerikanische Länder und Kanada verteilt. Der lokale Markt ist noch sehr klein. Eines der Ziele von ProHass ist, einen Teil der Förderungserfahrung zu nutzen, die sie während der letzten 11 Jahre in verschiedenen Ländern getätigt haben, um den Verbrauch der Hass Avocado in Peru zu fördern.

"Der asiatische Markt ist für uns noch ziemlich neu, die Exporte wachsen unglaublich", sagte der Ausfuhrhändler. In diesem Jahr verdoppeln sich Exporte nach Asien erwartungsgemäß von 5.000 Tonnen im letzten Jahr auf 10.000 Tonnen Export in diesem Jahr. Jedoch gibt es Unterschiede innerhalb des asiatischen Marktes. "Japan ist mit Avocados vertrauter, und der reifende Trend ist fortgeschrittener. Deshalb, da sie mit dem Produkt vertrauter sind, gibt es eine bessere Annahme, und sie wird in ihrem optimalen Moment verkauft: ready to eat. Das ist, was wir eine gute Verbrauchserfahrung nennen", stellte Daniel fest. "Jedoch bezahlt China bessere Preise als Japan, aber sie haben sehr wenig Erfahrung mit dem Produkt", fügte er hinzu. China importiert Avocado, die ein optimales physisches Äußeres hat, das heißt, sie ist zu 100% grün und sehr hart. "Daher ist es schwer, eine gute Verbrauchserfahrung auf diesem Markt zu haben, weil sie noch nicht sehr vertraut mit dem Produktreifeprozess sind. Wir wollen dem Verbraucher lehren, Avocados zu kennen und zu konsumieren, damit sie es auch als ein gesundes und nahrhaftes Produkt sehen, und es auch köstlich finden", sagte Daniel. 

Gemäß Daniel befinden sie sich im Höhepunkt der Saison und nehmen an, eine 20%-Zunahme im Laufe des letzten Jahres zu erreichen, und somit sehr ähnliche Verhältnisse in Bezug auf den globalen Marktvertrieb aufrechtzuerhalten.

ProHass leitet die Öffnung von neuen Märkten, damit die Avocado die ganze Welt erreichen kann. "Die Märkte, auf denen wir wachsen wollen, sind Korea, Neuseeland, Australien und Kolumbien. Um das zu erreichen, arbeitet ProHass Hand in Hand mit SENASA", erklärte er. Auch wenn Kolumbien ein Erzeuger von Avocados ist, hat es doch noch nicht die Kapazität, auf den US-Markt oder den asiatischen Markt zuzugreifen. "Es ist ein neuer Markt, der sicher ein sehr relevanter Spieler in der Zukunft und eine Ergänzung zum Export- und Produktionsfenster Perus sein wird", stellte der Ausfuhrhändler fest. 

ProHass ist eine Organisation von Avocadoerzeugern und Ausfuhrhändlern aus Peru die 60% der Exporte des Landes grupiert. Sie unterstützt Bauern, um Kosten in dem Feld zu verbessern, und versorgt sie mit technischer Hilfe. Gemäß Daniel hat ProHass seit den letzten 11 Jahren wirtschaftlich zu den Avocadoverbrauchskampagnen um die Welt beigetragen, und etwa $1 Million jährlich in Verbraucherförderungen zur Verfügung gestellt. 

Das ist das erste Jahr, in dem sie eine gemeinsame Avocadoverbrauchskampagne mit der Weltavocado Organisation gestartet haben, was die Haupterzeuger einschließt, die den europäischen Markt sowie die südafrikanischen Ausfuhrhändler beliefern; ProHass, Peru repräsentierend, und in einem kleineren Ausmaß, Mexiko, das von einer einzelnen Gesellschaft vertreten wird; und die Vereinigten Staaten, die von einer anderen Gesellschaft vertreten werden.

"Das Beförderungsbudget dieser Kampagne, d. h. $2,5 Millionen, ist bereits zur Verfügung gestellt worden, und es gibt bereits Verbraucher und Förderkampagnen, die in mehreren europäischen Ländern, hauptsächlich England, Frankreich, Deutschland, Norwegen und Schweden, und direkt mit mehreren Supermärkten ausgeführt werden", sagte Daniel. "Es sind Länder, die mit der Avocado vertraut sind, aber wo der Verbrauch noch wachsen kann, oder Länder, wo die Avocado unbekannt ist und eine Struktur auf Supermarktniveau existiert, das effizientere Förderungstätigkeiten erlaubt." "Das ist das erste Jahr, in dem der WAO in Bezug auf die Förderungen sehr erfolgreich gewesen ist, es gab sehr gute Antworten auf dem Niveau von Supermarkt und der breiten Öffentlichkeit", schloss Daniel.

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