Die Saison des Kürbis der Scafati hat begonnen

Die Saison des Kürbis der Scafato (Salerno), dem sogenannten "Langer aus Neapel", hat begonnen. "Wir stehen noch am Beginn, mit limitierten Volumen und Durchschnittspreisen, die für Juni bei 0,70- 0,80 Euro/Kg liegen. Die Anfrage ist gut, aber größere Mengen werden erst nach dem 24. oder 25. Juni zur Verfügung stehen". Das erklärt Giuseppe Ventura, Direktor der La Zucca Rossa di Ventura (Roter Kürbis aus Ventura), operativ beim Großhandelsmarkt in Neapel.

Kultivierung beim Betrieb Padovano, in Zusammenarbeit mit der La Zucca Rossa

"In Sachen Geschmack verbindet diese Sorte alle Besonderheiten des Produktionsgebietes. Es ist darüber hinaus ein ´Elite´ Produkt".

Der Kürbis hat seit Februar allgemein einen guten Markt. "Im Sommer ist der Verbrauch größer, auf Grund der vielen Sommerrezepte. Es ist ein frisches Produkt, das bei den Verbrauchern gut ankommt. Bei guter Qualität steht dem Erfolg nichts im Weg!"

Kultivierung bei dem Betrieb Padovano, in Zusammenarbeit mit der La Zucca Rossa

Beendet ist die Saison des ausländischen Erzeugnisses und es wird Bilanz gezogen: Die Preise waren hoch, ab 1,10 bis 1,60 Euro/Kg. Die Kurse dieses Jahr bleiben hoch, z.B. kamen Kürbisse bester Qualität aus dem Senegal, während die Mengen aus Argentinien klein waren, bei mäßiger Qualität".