Den Erzeugern geht es nicht besser. Andersson erklärt, es gäbe nur 2-3 Bio-Anbauern für Erdbeeren in Schweden, da der Anbau einfach zu schwer und sehr teuer ist. Noch dazu ist die Saison nur sehr kurz, im Schnitt um die drei Wochen. Die meisten Erdbeeren werden auf offenen Feldern angebaut, mit kleineren Mengen in Tunneln oder Gewächshäusern.
"Bisher hatten wir nur kleine Volumen, da das Wetter kälter war. Aber jetzt, da die Temperaturen gestiegen sind, werden die richtigen Pflanzen beginnen," teilt er.
"Jedes Jahr bringt andere Dinge mit sich, so ist es natürlich schwer ein Jahr mit dem anderen zu vergleichen. Warme Temperaturen im letzten Jahr hatten einen gegenteiligen Effekt, die Saison begann also viel früher als sonst, und die frühen Sorten waren bis Mitte des Sommers bereits aufgebraucht."
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Bo Andersson
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