Die Ukraine reiht sich als viertes Land unter den europäischen Ländern auf, die die größte Zahl von Pilzen erzeugen, und zwar nach Frankreich, Italien und Spanien. Zur gleichen Zeit hat die Ukraine eine viel preiswertere Rohstoffbasis, um Pilze anzubauen, und sie hat das Potenzial, um die Produktion auszubreiten.
Der Hauptausbilder der Abteilung für die Verarbeitung und Lagerung landwirtschaftlicher Produkte an der Tavrian State Agrotechnical Universität, Iryna Bandura, sagte das auf der Pressekonferenz “Modern Mushroom Growing 2017”.
“Die Ukraine hält die vierte Position in der Pilzproduktion in Europa, nach Frankreich, Italien und Spanien. Durchschnittlich isst jeder Ukrainer 1,8 Kg Pilze pro Jahr", sagte der Experte.
Zur gleichen Zeit betonte sie, dass die Ukraine gute Aussichten hat, um biologische Pilze anzubauen.
Quelle: ukrinform.net