Optimismus für die Saison des weißen Sommerblumenkohls aus dem Vinschgau/Val Vinosta
Besonders Blumenkohl aus der Bergregion Val Vinosta ist eine Vitamin C Quelle und hat viele Antioxidantien. Er ist knackig und hat einen delikaten Geschmack. Alles Merkmale, die auf dem Sommermarkt prämiert werden, der normalerweise nicht in dieser Form mit Gartengemüse begeistert.
Zu diesem Thema hat die FreshPlaza Verkaufsleiter des Konsortiums VI.P-Val Venosta Reinhard Ladurner interviewt. Er bestätigte, dass das Produkt schon ab nächster Woche zur Verfügung stehen wird. Die vorhergesehenen Volumen dieses Jahres resultieren linear zu denen im letzten Jahr, rund 3000 Tonnen. Der Sommerblumenkohl ist hauptsächlich für den italienischen Markt bestimmt, mit weiter Verbreitung bei den verschiedenen Verkaufskanälen, so wie Großhandel, Supermarktketten und modernen Vertriebsformen.
"Trotz der Sommerperiode erfreut sich der Blumenkohl großer Beliebtheit, da das Angebot limitiert ist. In Italien sind wir die einzige Produktionszone. Unsere Hauptkonkurrenz kommt aus Deutschland und Polen. Wir können aber durch Qualität und Geschmack überzeugen". Ladurner betont auch die ästhetische Note des Blumenkohl aus Val Vinosta, mit seinem brillanten Weiß.
Das Produkt wird mit den äußeren Blättern (gekrönter Blumenkohl) und im typischen Kartonformat 40 x 60, mit 8 Köpfen angeboten. Die Verpackung findet in drei Magazinen dreier dem Konsortium VI.P-Val Venosta angeschlossenen Kooperativen statt.
"Was die Gemüsesorten betrifft sind die Preise sehr schwankend, da sie von unterschiedlichen Faktoren abhängen. Dazu gehören die klimatischen und Temperatur abhängigen Faktoren, sowie die vom Angebot abhängigen Volumen. In den vergangenen Jahren konnten wir einen direkten Zusammenhang bei den Nachfragen und dem Touristenaufkommen feststellen. In der Lombardei geht die Nachfrage für den Blumenkohl z.B. im Sommer zurück, während er an der Adriaküste zunimmt, infolge des hohen Touristenstroms".
Seit letztem Jahr haben auch andere Obst-und Gemüseerzeuger die Marke der zwei Marienkäfer angenommen, das schon für die Äpfel steht. Die Farbe des Markenzeichens ändert sich mit dem Erzeugnis, doch erhält man so die Einheitlichkeit des Brands und gibt zu verstehen, dass das Val Vinosta nicht nur der Apfelproduktion vorbehalten ist.
Ladurner sagt abschließend: "Auch für dieses Jahr sind wir optimistisch, den Verkauf des Blumenkohls betreffend, nach einem erfolgreichen Jahr 2016". Das Erzeugnis wird bis Ende September im Handel sein.
Kontakt:
VI.P Coop Soc. Agricola
Via Centrale 1/c
39021 Laces (BZ) Italien
Web: www.vip.coop