Auch wenn es noch zu früh ist, Prognosen für die nächste spanische Mangosaison aufzustellen, da das Blütestadium noch nicht abgeschlossen ist, deutet momentan alles darauf hin, dass die Ernte hinsichtlich der Mengen ähnlich ausfallen wird wie 2016.
"Es ist noch immer schwierig zu sagen, wie groß die Mengen ausfallen werden, weil das Blütestadium noch nicht beendet ist", erklärt Martina Otten, Salesmanagerin bei Trops, einem Unternehmen aus Malaga, das 40 bis 50% der spanischen Mangos produziert. In diesem Jahr hat Trops neue Partner begrüßen können und mit neuen Anpflanzungen expandiert. Das Unternehmen baut bereits auf einer Fläche von 2.000 Hektar an.
Die dominanteste Mangosorte in Malaga ist noch immer die Osteen mit 75%, gefolgt von der Keitt. Die Anbaufläche für Tommy Atkins und Kents bleibt stabil. Sorten wie Irwin stechen hervor, aber durch ihre leicht verderblichen Eigenschaften gestalten sich die Verkäufe schwierig. "Wir arbeiten an neuen Sorten, um unsere Saison zu verlängern und früher zu beginnen, aber es ist ein langwieriger Prozess und wir befinden uns noch immer in der Testphase", bestätigt Otten.
Um unseren Kunden einen kontinuierlichen Service garantieren zu können, importiert Trops Mangos aus anderen Herkunftsländern, wie beispielsweise zurzeit von der Elfenbeinküste. "Dann geht es mit Mali, Burkina Faso und dem Senegal weiter", fügte sie hinzu.
Die Marktsituation ist zurzeit zufriedenstellend. Martina Otten zufolge "gibt es ein gutes Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage."
Während der spanischen Mangosaison sind die wichtigsten Märkte für das Unternehmen die europäischen Länder, allen voran Frankreich und Deutschland, gefolgt von Spanien, Portugal und der Schweiz.
Die Verkaufsmanagerin sagte, dass "die Mangoverkäufe jedes Jahr ansteigen." Málagas Mangos haben viel an Grund gewonnen, da sie eine gute Qualität haben und dem Markt sehr nah sind. Es gibt viele Verbraucher, die sehnsüchtig auf die Ankunft der Mangos aus Malaga warten und zwar sowohl in Spanien, als auch im Ausland. Auch wenn es einige Orte in Spanien gibt, wo das Obst noch immer unbekannt ist. Wir brauchen mehr Promotion und Information über das Produkt und seine Eigenschaften. Wichtig sind auch die Gesundheitsvorteile und die verschiedenen Wege, wie man das Obst essen kann. Das Internet und Social Media erleichtern diesen Prozess."
"Der Mangokonsum hat sich nicht viel verändert in letzter Zeit, obwohl die Verbraucher großes Interesse an Rezepten und einer gesunden Ernährung haben. Die Mango kommt in immer mehr Gerichten vor und wird sehr vielfältig verarbeitet und nicht nur als Dessert. Wir haben bemerkt, dass es ein größeres Angebot an geschnittenen Mangos für Salate oder Säfte gibt, aber wir wissen, dass Mangos, die dafür genutzt werden, oft eine Klasse II Qualität haben."