Willem Dijk Senior:
"''Verkauf Nisperos in diesem Jahr läuft gut in Deutschland"
Schon seit Jahren bemüht Willem Dijk Senior sich um die Introduktion der spanischen Nisperos. Auf dem Markt in den Niederlanden gilt aber „was der Bauer nicht kennt, frisst er nicht.“ Namentlich bei den türkischen Abnehmer in Deutschland ist die eiförmige Frucht sehr beliebt. „Wir haben noch nie so viele Nisperos verkauft.“
Belma und Gerben von Willem Dijk AGF
In der Region Callosa hat Willem Dijk AGF einen Befrachter gefunden, Antonio Sanchis von Frutas Antonio Sanchis S.L. Dieser versorgt ihn öfters mit Nisperos, aber auch mit Zitronen und Kakis. Die Saison hat dieses Jahr im April schon früh angefangen und geht jetzt zu Ende.
Die Nispero – auch Loquat oder Japanische Mispel – ist eine eiförmige orangefarbene Frucht. Unter der orangefarbene Schale befindet sich das aromatische, süßsaure Fruchtfleisch, das einigermaßen an Abrikose erinnert.
Antonio Sanchis und Willem Dijk Junior
„Die großen Nisperos haben oft vier Kerne. Die Frucht lässt sich einfach schälen, aber man kann sie auch mit Schale essen“, erzählt Willem, der ein echter Liebhaber ist. „Sie sollen richtig orangefarben sein, dann sind sie saftig und süß im Geschmack. Ich hoffe, dass die Introduktion auf den niederländischen Markt klappt. Nisperos sind eine schöne Ergänzung des Sortiments.“
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