Kann die polnische Haskap die Blaubeere einholen?
Die Haskap, auch bekannt als die essbare Blue Honeysuckle, wird nicht nur im nordöstlichen Russland, in China, Japan und Kanada, sondern auch in europäischen Ländern wie Großbritannien, den Niederlanden, Slowenien, Kroatien und Polen erfolgreich angebaut. Die Pflanze ist, wenn es um den Anbau geht, nicht anspruchsvoll; sie ist gegen Krankheiten resistent, sodass sie nicht viele Eingriffe mit Chemikalien benötigt. Infolgedessen ist es leicht, sie als ökologische Pflanze anzubauen.
"Meine Eltern begannen, die Haskap im Jahr 2012, als eine Ernte mit viel Potenzial in einem übersättigten polnischen Apfelmarkt anzubauen. Zwei Faktoren haben dazu beigetragen, die Entscheidung zu treffen: Einer war die Tatsache, dass es wirtschaftlich sinnvoll war. Allerdings wurden sie auch überzeugt, als sie all die gesundheitlichen Vorteile erfahren haben. Sie begannen mit polnischen Haskap-Sorten, die nur für die Verarbeitung verwendet werden konnten. In diesem Jahr erweitern wir jedoch unsere Produktionsfläche auf 2,5 Hektar, mit viel süßeren und schmackhafteren Sorten aus Kanada wie Aurora, Indigo Gem und Honeybee.", teilte Anna mit.
Blue Haskap baut die zwei bis drei Jahre alten Sträucher an, so dass im nächsten Jahr, kleine Mengen der Beeren produzieren. Allerdings arbeitet das Unternehmen mit Partnern zusammen, die bereits vier bis fünfjährige Pflanzen der kanadischen Sorten besitzen. Demzufolge können sie in diesem Jahr rund 20-30 Tonnen Beeren auf den Markt bringen.
Insgesamt führte das Wetter, Mitte April und Anfang Mai dazu, dass die Saison eine Woche später als üblich anfing. Dieses Wetter hat die Qualität allerdings nicht beeinträchtigt und auch keine Schäden oder Verluste an den Beeren verursacht.
"Eine der wichtigsten Eigenschaften dieser Pflanze ist ihre Frostbeständigkeit. Während die Blüten anderer Pflanzen (Erdbeeren, Kirschen, Äpfel usw.) zu Beginn der Wetterpprobelem im Mai fast vollständig erfroren sind, hatten die Haskapbeeren keine Schäden. Deren Blüten können sebst -11°C widerstehen."
Die Ernte wird voraussichtlich um den 20. Juni beginnen, wobei alle Beeren innerhalb von zwei Wochen geerntet werden. Es gibt ein kurzes Zeitfenster der Verfügbarkeit, denn wenn zu spät geerntet wird, werden die Beeren sehr weich und fangen an, von den Zweigen zu fallen.
"Es gibt eine globale Nachfrage nach der Haskap-Beere. Wir verkaufen unsere Beeren an inländische Verarbeiter, aber wir haben auch Kunden aus den Niederlanden, Belgien und Großbritannien, die sich für frische Früchte für die Regale des Supermarktes interessieren. Einige Kunden aus Kanada und Japan wollen ebenso gefrorene Beeren kaufen. Bezüglich der Zukunft, sind wir sehr optimistisch und stellen sicher, dass die Haskapbeeren in der nahen Zukunft genauso beliebt sein werden wie dieHeidelbeeren", schlussfolgert Anna.
Für weitere Informationen:
Anna Litwin
Blue Haskap
Tel: +48 513-648-686
Email: anna@bluehaskap.com
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