Der Betrieb hat viel Aufwand dafür verwendet den Erzeugern zusätzliche Vorteile in ihren Geschäften zu ermöglichen. Dies beinhaltet Hilfe, um die Plantagen produktiver zu machen, indem technischer Rat gegeben wird und maßgeschneiderte Management-Pläne weitergegeben werden. "Wir haben viele neue Produzenten, sowie viele etablierte und erfahrene Produzenten."
Avocados sind ein wechseljährige Früchte und die Volumen in der 2017-18 Saison werden vermutlich nur halb so groß sein wie in diesem Jahr. Obwohl das weiterhin eine große Herausforderung ist, informiert Just Avocados die Erzeuger über Wege die Effekte dessen zu mildern. Beschneidung und die Zufügung der richtigen Nährstoffe zur richtigen Zeit und auf richtige Art und Weise sind zwei Themen die sie für Schulungen nutzen. Dafür demonstrieren sie die Techniken praktisch und führen persönliche Beratungsgespräche.
"Einzelhändler arbeiten an einem 12-Monate-Zyklus basierend auf den Erträgen und Leistungen des letzten Jahres, wir müssen also sicherstellen zu kommunizieren was verfügbar sein wird. Gleichzeitig haben wir auch Beziehungen in Asien welche wir Festigen müssen. Wir müssen daher versuchen die Erwartungen aller unserer Kunden zu treffen. Wie sollen wir das tun, wenn wir nur ein limitiertes Angebot der Frucht haben? Der Schlüssel wird es sein, sehr genau zu planen wohin wir die Früchte schicken und dafür den Wert der Frucht im jeweiligen Markt beziehungsweise den Wert in den letzten 24 bis 36 Monaten in Erwägung zu ziehen."
"Wir sind hier in Neuseeland noch eine sehr junge Industrie," erklärt Redwood. Anbautechniken und Plantagenwirtschaft laufen durch ein kontinuierliches Verbesserungsprogramm. Die Industrie befindet sich auf einer steilen Lernkurve um die Dynamik des Avocadobaums in unserer Umwelt zu verstehen, und die besten Praktiken zu nutzen um wiederum die Erträge zu steigern. Der Anbau einer wechseljährigen Frucht bedeutet auch, dass die Ernte in einem Jahr gut verlaufen kann und in einem Jahr mager, das kann zu kurzfristigen Entscheidungen führen die gegen den drei 3-5 Jahresplan arbeiten."
"Das ist manchmal schwierig, da es unterschiedliche Nachfrage an verschiedenen Punkten der Saison gibt. Die Nachfrage von SE Asia ist früh, wenn Australien noch nicht so stark ist; sie wollen unsere Früchte normalerweise ab Dezember und das fordert uns heraus, da wir die asiatischen Seefrachtprogramme beachten müssen, zu einer Zeit in der die Reife der Früchte ein Problem auf der anderen Seite sein könnte. Aber die Möglichkeit, diese Entscheidungen auf einer kommerziellen Basis zu treffen, fällt uns leichter als unseren Erzeugern. Detaillierte Planung vor der Saison und große Disziplin, wenn es zur Durchführung des Plans kommt sind unabdinglich um eine erfolgreiche Saison für uns, unsere Kunden und unsere Erzeuger zu ermöglichen. Der gesamte Prozess und die Lieferkette müssen kontrolliert werden."
Brett Jarvis, Betriebsleiter und Midge Munro, Leiterin der Unternehmenskommunikation.
Exportmärkte
Just Avocados' größter Exportmarkt ist Australien, gefolgt von Japan. "Japan ist schwierig für uns, da wir nicht immer die gleichen Werte bekommen wie auf den anderen Märkten, wie Südostasien oder Australien. In der letzten Saison, als Industrie, haben wir 280.000 Schalen nach Japan gesendet, wo insgesamt 9-11 Millionen Schalen importiert werden. Das ist ein signifikanter Markt für unsere Industrie im Kontext von Asien, und der am weitesten entwickelte unserer Märkte. Wir haben sehr gute Kunden mit denen wir arbeiten, und in der Zukunft ist es sehr wichtig für uns, unsere Präsenz weiterhin aufrecht zu erhalten."
Dieses Packhaus hat zwar nicht die neuste Technologie, aber das wird auch nicht benötigt, da 18-20 Behälter pro Stunde gepackt werden.
"Korea ist ein weiterer guter Markt, auf dem wir kontinuierliches Wachstum und gute Preise verzeichnen. Dort gibt es eine wesentlich bessere Wachstumsrate als in Japan und der Tag an dem Korea Japan überholt wird sicherlich kommen," so Redwood. "Wir senden kleinere Volumen nach Thailand, Taiwan, Singapur und Malaysia. Die Herausforderung ist es die richtigen kommerziellen Entscheidungen im aktuellen kommerziellen Klima zu treffen um sicher zu stellen, dass wir etwas an unserer Erzeuger zurück geben können und gleichzeitig wettbewerbsfähig bleiben. Gleichzeitig stellen wir sicher, dass wir mindestens zwei aber am besten sogar 5 Jahre voraus schauen um uns nicht selbst einzuschränken."
"Just Avocados' Modell in Australien ist ganz anders als das anderer Exporteure, da sie sich mit JH Leavy & Co. zusammen getan haben, durch das Mutterunternehmen Darling Group. JHL ist ein Großhändler, Verteiler und Vermarkter aus Brisbane. "Wir verwalten unsere eigenen Lieferungen dort, was es uns wesentlich erleichtert den Überblick über Kosten, Liefer-Inventar und Qualität zu behalten, während wir direkt mit Groß- und Einzelhändlern in Kontakt stehen."
Für weitere Informationen:
Midge Munro
Darling Group
Tel: +64 7 549 3027
Email: midge@darlinggroup.co.nz
www.darlinggroup.co.nz