Die rosa Zitronen kommen ursprünglich aus Kalifornien und werden in etwa zwei Jahren auf den europäischen Markt kommen. Belsan Lemons hat 3.000 Bäume gepflanzt und erwartet, dass in 5 oder 6 Jahren knapp 200.000 Kilo wachsen. "Wir haben zuerst einmal eine Kultur auf einem unserer Bauernhöfe angelegt, um zu sehen, ob es funktioniert", sagt Francisco V. Gea. "Wir schaffen weitere Neuerungen, denn wir sehen, dass die Märkte offen für neue Dinge sind", erklärt Gea.
Diese Art von Zitrone, deren Hauptmerkmale das rosa Fruchtfleisch und die grünen Linien auf der Schale sind, ist noch nicht zu 100% in Spanien erhältlich. Zuerst wäre es für die Gastronomie und den Food Service bestimmt, wie z.B .Restaurants, Hotels, etc. "Es ist ein Gourmet-Produkt", sagt Gea. "Der Geschmack ist nicht anders als bei den herkömmlichen Zitronen, doch den Vorteil den wir haben, ist, dass, wenn die Frucht am Baum länger reift, die Haut komplett gelb wird." Auf diese Weise geht das Murcia-basierte Unternehmen ein geringes Risiko ein, denn sie wissen, dass ihr Produkt immer gekauft wird.
Mehrere Länder, wie Schweden, Norwegen, Finnland, Frankreich oder auch Großbritannien, haben bereits Interesse an diesen rosa Zitronen gezeigt. "Es scheint als hätten wir gute Chancen auf dem internationalen Markt, wobei die Preise zwischen 3 und 4 Euro pro Kilo schwanken", erwähnt Gea zum Schluss noch.
Für weitere Informationen:
Francisco Vicente Gea Belmonte
Belsán SL
Tel. +34 630943670