FreshPlaza hat einen Fotobericht über die Neuheiten gemacht, die Anfang des Monats bei der CPMA Handelsmesse in Toronto vorgestellt wurden. Kits jeglicher Art scheinen ein neuer Trend zu sein. Während Salatmischungen inzwischen auch als Bio-Variante erhältlich sind, um die Kategorie zu erweitern, gibt es andere Expansionen im Bereich der individuell zusammengestellten Salatmischungen und neue Sorten. Praktische Schüsseln, gebratene Mischungen und sogar eingelegte Kits sind der neue Trend.
Die Verbraucher wollen haltbare Produkte, daher wurden auch Verpackungsinnovationen ausgestellt. Darunter waren wieder-verschließbare Packungen, Neuentwicklungen bei eingeschweißten Obststiegen, neue Pilzverpackungen und Kirschtomaten Verpackungen, die ebenfalls wieder-verschließbar sind.
Mini-Produkte
Ob für die Schule oder einfach nur, um den Kunden anzusprechen: "Mini-Produkte und neue, tragbare Verpackungsmethoden liegen voll im Trend. Mini-Paprika, Kirschtomaten und Mini-Gurken wurden in praktische To-Go-Packungen verpackt, um den Verbrauchern das Leben leichter zu machen.
Auf der Messe wurden auch neue Gerichte vorgestellt, wie beispielsweise Gemüse-Nudeln, Süßkartoffel-Chips und Rote Beete Pulver.