Schweizer Jungunternehmer starten Kampagne für durch Frost geschädigte Obstbauern
Schneegestöber und Frostschäden
Beim lokalen Obstproduzenten vor Ort bietet sich uns ein trauriger Anblick. "80-90 Prozent meiner Ernte werden dieses Jahr ausfallen", erklärt Röthlisberger, während er aufzeigt, woran man eine abgestorbene Apfelblüte erkennen kann. "Leider gibt es für die Frostschäden in der Apfelpro-duktion keine Versicherung; der große Schaden wird die Erträge bei weitem übertreffen."
Foto: Das Team bei Swiss Food Concepts GmbH:
Nathalie L., Regina B. und Andrea L
Der Aufwand in der Bewirtschaftung der Anlage – wie zum Beispiel Hagelschutz – muss auch für die geringe Ernte erbracht werden.Klar ist: Die kleine Ernte muss möglichst zu guten Preisen verkauft werden können.Swiss Food Concepts will mit einer besonderen Kampagne helfen: Jeder Apfel zählt!
Der Beutel soll’s richten!
Im Herbst bezieht Swiss Food Concepts bei den Obstproduzenten gepressten Apfelsaft und füllt diesen in kleine Getränkebeutel ab. Die Beutel werden aber bereits heute vorbestellt und bezahlt.
Foto: Getränkebeutel mit Kampagnen-Sujet und Trinkhalm zum Einstechen
Auf der Kickstarter Webseite werden die Bestellungen entgegengenommen. Der Kunde bezahlt 1.50 Franken pro Beutel und kann bereits ab einem Stück kaufen.Von den Einnahmen wird die Verpackung bestellt und 80% des Gewinns gehen direkt an betroffene Obstproduzenten. Die Beutel werden den Kunden im Herbst 2017 per Post ausgeliefert. "Auch Firmen können mitmachen und schenken damit ihren Angestellten oder Kunden ein gesundes Pausengetränk, denn ein Beutel entspricht zirkazwei Äpfeln", sagt Lazzara, der den Bereich Innovative Business Creation verantwortet.Der Saft ist im Beutel ungekühlt bis zu einem Jahr haltbar. Der gepresste Saft wird schonend erhitzt und heiss abgefüllt; ohne Wasser, Zucker oder sonstige Zusatzstoffe.
Die Kampagne wird auf facebook.com und kickstarter.com im Detail vorgestellt. Eine gezeichnete Video-Animation erklärt, wie die Erlöse für die Obstbauern erhöht werden können.
Die Firma Swiss Food Concepts GmbH wurde im Jahr 2013 gegründet und produziert heute in Wynigen, Kanton Bern.Eingemietet im alten Landi-Gebäude von 1888, wird auf 1500 m2 eine Vielfalt von kreativen Lebensmittel- und Getränkeprodukten entwickelt, produziert und abgefüllt.Neben der vollautomatischen Getränkeabfüllung mit einer Jahreskapazität von über 15 Mio. Beuteln werden z.B. die preisgekrönten Fleisch Marinadenbeutel oder gesunde Snacks produziert.Das erste Produkt der Firma war ein Süssmost im Beutel "Most vo hie", der auf einem Bauernhof in Ersigen von Hand gefertigt wurde.
Für weitere Informationen:
Swiss Food Concepts GmbH
Lobärgstrasse 35
3423 Ersigen
Schweiz
media@sfconline.ch
Tel. 0041 62 530 16 84