Es gibt eine neue, grüne Gefahr in der Küche. Mit immer weiter steigender Beliebtheit von Avocados steigen auch die Besuche von Amateur-Köchen in der Notaufnahme, die sich beim Versuch die Trend-Frucht zuzubereiten geschnitten haben.
Die Verletzung hat sogar schon den Spitznamen "Avocado-Hand", ein ernstzunehmender Schnitt als Resultat des misslungener Versuche die robuste Haut der Frucht zu durchschneiden, und rutschigen Kollisionen mit dem inneren Kern.
Ärzte berichten in einigen Fällen sogar von schwerwiegenden Schäden an Nerven und Sehnen, die komplexe Operationen notwendig machen. Einige Patienten werden ihre Hand nie wieder vollständig benutzen können. Fast schon lustig, berichteten Ärzte von einem "post-brunch surge", einem Ansturm auf Notaufnahmen samstags nach dem Brunch, so The Times.
Nun werden die Rufe nach einer Sicherheitswarnung in Form eines Aufklebers auf der Frucht laut. "Viele Leute wissen nicht wie sie mit der Frucht umgehen sollen, und sie denken nicht daran, dass das Produkt sehr reif sein könnte," so Simon Eccles, ehrenamtlicher Sekretär der British Association of Plastic, Reconstructive and Aesthetic Surgeons (Britischer Verband Plastischer Chirurgen), der im Schnitt pro Woche vier Personen mit Avocado-Hand behandelt, gegenüber The Times.
Um Verletzungen vorzubeugen raten Köche, die Avocado auf flachem Untergrund zu schneiden und nicht in der Hand. Außerdem sollte man ein Handtuch benutzen während man den Kern entfernt.
Quelle: refinery29.uk
Nun werden die Rufe nach einer Sicherheitswarnung in Form eines Aufklebers auf der Frucht laut. "Viele Leute wissen nicht wie sie mit der Frucht umgehen sollen, und sie denken nicht daran, dass das Produkt sehr reif sein könnte," so Simon Eccles, ehrenamtlicher Sekretär der British Association of Plastic, Reconstructive and Aesthetic Surgeons (Britischer Verband Plastischer Chirurgen), der im Schnitt pro Woche vier Personen mit Avocado-Hand behandelt, gegenüber The Times.
Um Verletzungen vorzubeugen raten Köche, die Avocado auf flachem Untergrund zu schneiden und nicht in der Hand. Außerdem sollte man ein Handtuch benutzen während man den Kern entfernt.
Quelle: refinery29.uk