Sind alte Tomatensorten wirklich besser?

Es gibt keine klare Definition einer alten Tomatensorte, obwohl allgemein vereinbart wurde, dass sie eine Sorte ist, die mindestens 50 Jahre oder älter ist. Einige gehen auf die Sorten zurück, die von den frühen Siedlern aus ihren Häusern in das alte Land gebracht wurden. Im Gegensatz zu den heutigen Hybriden sind fast alle alten Tomatensorten offen bestäubt. Wenn sie nicht durch eine andere Tomatensorte bestäubt werden, produzieren diese Pflanzen Samen, die die Tomaten wie die Elternpflanze machen.

Alte Tomatensorten reifen langsamer. Wenn Sie also auf einer höheren Ebene leben, wählen Sie Sorten mit einer kürzeren Saison aus. Viele Erbstücke tragen auch weniger als es moderne Hybriden tun, obwohl einige Sorten Ausnahmen sind. Überdies brauchen die meisten alten Tomatensorten eine gute Unterstützung, da sie große, unbestimmte Pflanzen sind, die weiterhin bis zum Frost wachsen.

Die größte Erbstück-Herausforderung ist eine größere Anfälligkeit für Krankheiten. Ihre modernen F1-Hybrid-Vetter sind vorhersehbarer, da sie seither für wünschenswerte Eigenschaften wie Geschmack, Größe und Krankheitsresistenz gezüchtet werden. Dies geschieht durch die Überquerung von zwei oder mehr Sorten mit wünschenswerten Merkmalen. Jedoch ist es unwahrscheinlich, dass die Samen von einem F1-Hybrid, Pflanzen wie seine Eltern produzieren werden. F1 Hybridsamen sind aufgrund der zusätzlichen Kosten für die Kontrolle der Kreuzbestäubung teurer. Solche Hybriden sind manchmal marken- oder patentrechtlich geschützt, und der Einzelhändler muss dann eine Lizenzgebühr zahlen, um den Samen zu verkaufen oder anzubauen.

Hybride Tomaten werden oft in Bezug auf ihre Krankheitsresistenz etikettiert. Die außergewöhnlich beliebte F1 Hybrid "Early Girl" Tomate ist zum Beispiel resistent gegen "F", Fusarium Wilt und "V", verticillium Wilt. Andere Tomaten können als "N" für die Nematodenresistenz oder "T" (oder manchmal "TMV") bezeichnet werden, welches die Tabakmosaikvirus-Resistenz anzeigt.

Quelle: The Union Democrat