Aufgrund der schlechten Saison, die drei der wichtigsten Produzenten in der Welt hatten, erhöhten sich die Avocadopreise in den Vereinigten Staaten.
Der Wert der Früchte hat sich in einigen Märkten aufgrund des Rückgangs der Produktion, die die wichtigsten Exporteure gehabt haben, verdoppelt.
Im Markt der Vereinigten Staaten verdoppelten sich die Preise im vergangenen Jahr und erreichten das Niveau, welches sie in den letzten 19 Jahren nicht erreichen konnten. Der durchschnittliche Preis für 10 Kilogramm steht bei 28$. Überdies stehen amerikanische Verbraucher ständigen Erhöhungen in einem Produkt gegenüber, das eine steigende Nachfrage hat. Im vergangenen Jahrzehnt hat sich der Verbrauch pro Person in den USA, von 1,5 Kilogramm im Jahr 2006 auf 3,1 kg im Jahr 2016, verdoppelt. Dies macht sie zu den größten Verbrauchern der Welt.
Der Wert der Früchte hat sich in einigen Märkten aufgrund des Rückgangs der Produktion, die die wichtigsten Exporteure gehabt haben, verdoppelt.
Im Markt der Vereinigten Staaten verdoppelten sich die Preise im vergangenen Jahr und erreichten das Niveau, welches sie in den letzten 19 Jahren nicht erreichen konnten. Der durchschnittliche Preis für 10 Kilogramm steht bei 28$. Überdies stehen amerikanische Verbraucher ständigen Erhöhungen in einem Produkt gegenüber, das eine steigende Nachfrage hat. Im vergangenen Jahrzehnt hat sich der Verbrauch pro Person in den USA, von 1,5 Kilogramm im Jahr 2006 auf 3,1 kg im Jahr 2016, verdoppelt. Dies macht sie zu den größten Verbrauchern der Welt.
Ein Bauernstreik in Mexiko, der mehr als 1,4 Millionen Tonnen Avocados pro Jahr exportiert, hat den Export von Avocados in die USA behindert. Darüber hinaus hatte Peru eine niedrige Produktion, da seine Kulturen stark von den Überschwemmungen im März betroffen waren.
Der Mangel in den Vereinigten Staaten hat zugenommen, weil seine inländische Produktion, vor allem in Kalifornien, ebenfalls sank. Die Region, die für ihre Produktion der Hass-Avocado bekannt ist, hat seit mehr als fünf Jahren eine Trockenperiode erlebt.
Geringe Zunahmen in Chile
In Chile haben die Avocadopreise die in Nordamerika gesehenen Rekordhöhen nicht erreicht. Dennoch sind die Preise im vergangenen Jahr gestiegen. Nach Angaben des IPC, stiegen die Preise seit April letzten Jahres um 9,3% im Durchschnitt auf 25 US-Dollar pro 10 Kilo.
Die niedrigere Zunahme in Chile wird durch die starke Konkurrenz zwischen den Supermärkten und durch seinen starken Binnenmarkt erklärt, der 45% der lokalen Produktion des Landes kauft. Landwirte haben von der Preiserhöhung profitiert, die für die durch die Trockenperiode verursachten Verluste ausgeglichen wurden.
Die niedrigere Zunahme in Chile wird durch die starke Konkurrenz zwischen den Supermärkten und durch seinen starken Binnenmarkt erklärt, der 45% der lokalen Produktion des Landes kauft. Landwirte haben von der Preiserhöhung profitiert, die für die durch die Trockenperiode verursachten Verluste ausgeglichen wurden.
Quelle: gestion.pe