Kiwi: Marktverlauf und Bestände zum Ende der Saison 2016/17
Der Verkaufsrhythmus verlief ab den ersten Verkaufsmonaten ziemlich dynamisch, mit Produktbeständen, die niedriger waren, als im Jahr davor. Aus den vierzehntägigen Preisangaben der CSO Italy heben sich Volumen hervor, die Ende November unter 24% liegen, im Vergleich zu den 22% des zu verkaufenden Produktes zu Anfang der Saison.
Der Bestandsverkauf verlief während der gesamten Saison aktiv, dabei wurden die anfänglichen quantitativen Unterschiede progressiv vergrößert, verglichen mit der vorausgegangenen Kampagne. Auch während der Weihnachtszeit, bei normalem Rückgang des Konsums zugunsten anderer Erzeugnisse, blieb die Nachfrage aktiv, dank eines limitierten Angebots. Die Bestände lagen zum Jahresende bei -26%, verglichen mit dem Jahr zuvor zur selben Zeit und erreichten -31% Ende Januar. Die Fluidität des Umsatz ist teils auch auf den geringen Druck auf verschiedene ausländische Märkte durch das griechische Produkt zurück zu führen. Das gilt für die Kurse, die, wenn auch im Vergleich zu den unsrigen zurückhaltender sind, eine kleinere Lücke im Vergleich zu der schwierigen letzten Saison darstellten.
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Mitte Februar gab es einen Wechsel. Mit der Schwächung der griechischen Konkurrenz Mitte Februar begann eine bequemere Positionierung auf den ausländischen Märkten mit einem daraus folgendem Anstieg der Kurse.
Die wenigen zur Verfügungen stehenden Mengen machten eine Auswahl der Verkäufe zu Beginn der Saison möglich, um bei der vorbestimmten Programmierung mit der Stammkundschaft neben einer richtigen Vergütung der Produktion den Verpflichtungen nachzukommen.
Selektion der durchgeführten Verkäufe hauptsächlich für die defizitären Kaliber, angesehen des konzentrierten Angebotes für Durchschnittsgrößen.
Ende März waren in den italienischen Kühllagern Mengen, die unter 47% lagen, verglichen mit der vorausgegangenen Saison, und sanken daraufhin auf -60% Ende April. Positiv die Positionierung der Mengen mit Preisdifferenz, wenn man sie mit den Jahren 2015/16 vergleicht, lagen sie höher für die mittleren Kaliber, hinsichtlich der besonders zurückhaltenden Kurse des letzten Jahres, die aber in diesem Jahr auf ein angemesseneres Niveau bei verfügbaren Angebot zurückgekehrt sind.
Günstig die Positionierung der Preise für größere Früchte, deren Verkäufe an ausländische Märkte oft limitiert sind, und hierbei der Binnenmarkt auf Grund einer besseren Auszahlung bevorzugt wird. Guter Verlauf auch bei der Bezahlung für die Früchte im Korb, wegen einer nicht überhöhten Verfügbarkeit und der sich daraus schließenden Notwendigkeit, die Verkäufe zu verbessern.
Die Preise für die Produkte, die für den ausländischen Markt bestimmt sind (Deutschland und andere) für das Kaliber 27 zu 10 Kg lose verpackt (ohne Speditionskosten), haben sich auf durchschnittlich 1,15 €/Kg in den ersten Januarwochen positioniert und sind in progressiver Verbesserung in den kommenden Wochen, bis zu 1,50 €/Kg nach der Osterzeit.
Für das Kaliber 30, lose verpackt zu 10 Kg, liegen die durchschnittlichen Kurse im Januar bei 1,03-1,05 €/Kg. Dann eine deutlichere Verbesserung bis zu 1,20 €/Kg Anfang März, dank des geringeren Drucks durch die griechische Konkurrenz. Ende März im Aufstieg auf durchschnittliche 1,28 €/Kg, um danach abzusinken und in den letzten Aprilwochen bei über 1,40 €/Kg stehen zu bleiben.
Für den Korb mit 12 Früchten lagen die Kurse ohne Speditionskosten zu Jahresbeginn bei 1,00 €/Kg, eine Verbesserung gab es ab Mitte Februar bei 1,05 €/Kg. In der ersten Märzhälfte lagen die Durchschnittskurse für diese Kaliber bei 1,10 €/Kg, stiegen in den folgenden Wochen bis auf 1,30 €/Kg Ende April.
In den letzten Wochen des Verkaufs eine weitere Verbesserung für die Preise des Restvolumens, die sich auf eine abnehmende Händlerzahl konzentrieren.
Das komplexe Bild dieser Saison ist positiv, dank verschiedener günstiger Faktoren, so wie: Gute Qualität und Konservierung des Produktes während der gesamten Verkaufskampagne. Das italienische und europäische Angebot war nicht zu groß und gestattete einen bestimmten Verkaufsfluss, und die winterlichen Temperaturen, die den Konsum begünstigten. Dazu kommt die griechische Konkurrenz, die im Vergleich zum letzten Jahr viel geringer ist. Die anfänglichen günstigen Erwartungen wurden nicht außer Acht gelassen, auch wenn der tatsächliche Endhaushaltsplan mit einer relativen Bewertung eines Rückganges des Angebotes, verbunden an höhere Stückpreise, rechnen muss.
Quelle: CSO für FreshPlaza