TOMRA verschifft weltweit größten Dampfschäler

TOMRA Sorting Food hat zum ersten Mal ein Unternehmen mit dem weltweit größten Dampfschäler beliefert, der von einem führenden Kartoffelverarbeitungs-Unternehmen eingesetzt werden wird.

Der neue Öko-Dampfschäler ist mehr als 8 Meter hoch und kann 650kg Kartoffeln in weniger als sieben Sekunden schälen. Die Verarbeitungskapazität des Dampfschälers liegt bei mehr als 65.000kg Kartoffeln pro Stunde oder täglich bei 1.560.000kg.

Eamonn Cullen, Manager bei TOMRA Sorting Food sagte: "Wenn man bedenkt, dass diese Maschine fast 3.000 individuelle Kartoffeln in weniger als sieben Sekunden schälen kann, kann man sich ungefähr vorstellen, von welcher Größenordnung wir hier sprechen."

Dampfschälen war eine lange Zeit die effizienteste Methode, um die Schale von Gemüse abzulösen. Der neue Öko-Dampfschäler ist nicht nur der schnellste Dampfschäler, sondern auch der effizienteste in der Industrie, so TOMRA. Dem Unternehmen zufolge nutze die Maschine 28% weniger Dampf, als vergleichbare Maschinen.

Eamonn fährt fort: "Wir sind die Ersten, die einen Hochdruck-Dampfschäler für die Gemüseverarbeitungsindustrie gebaut haben und wir haben die dafür benötigte Technologie immer weiter verbessert, um die Leistung der Maschine zu optimieren. Der neueste Dampfschäler ermöglicht es, dass die Verarbeiter so viel Energie einsparen wie nie zuvor in der Industrie.