Tomeco Service
Unter Tomeco fallen vier Betriebe: Hortipower, VW Tuinderijen, VW Maxburg und Tomato Masters. Zusammen haben sie eine Anbaufläche von etwa 50 Hektar, von denen 20 Hektar beleuchtet sind. Kurz nach dem Zusammenschluss ist auch die Verpackungsfirma Temeco Services entstanden. Alle Tomaten werden zentral verpackt. Außerdem wird immer mehr für andere Produzenten und Betriebe verpackt. Dabei handelt es sind nicht nur um Tomaten. Inzwischen ist die heutige Verpackungshalle zu klein geworden und wird in Kürze in eine größere und moderne Verpackungshalle investiert werden. Voraussichtlich wird Ende 2017 mit dem Bau begonnen. Man erwartet, dass künftig mehr verpackt wird. "Die Bedingungen, die der Einzelhandel stellt, werden immer strenger, auch unter dem Aspekt der Hygiene. Bei Tomaten ist eine gute Verpackung die Lösung. Aus diesem Grund wollen wir uns auf diesem Gebiet zu Spezialisten entwickeln."
Qualität durch Maßarbeit
Tom erklärt, dass sie sich als Tomeco vor allem durch ihre Flexibilität auf unterschiedlichen Gebieten, worunter eben auch die Verpackung, unterscheiden. "Es gibt wahnsinnig viele Tomaten. Es ist also schwierig sich darin zu unterscheiden. Es geht bei uns nicht um den Namen oder die außergewöhnlichste Tomate. Wir streben nicht danach, nur die besten Tomaten zu liefern, morgen kann jemand anders schon wieder eine bessere Sorte produzieren, sondern nach einem exzellenten Gesamtpaket. Wir wollen geschmackvolle, qualitativ gute Tomaten liefern und flexibel auf die Wünsche der Einzelhändler eingehen können. Wir sage eigentlich nie 'nein'."
Produzent vs Genossenschaft
Er sagt, dass sie sich als Tomeco ausschließlich der Produktion und dem Verpacken widmen und sich nicht mit dem Marketing und dem Verkauf beschäftigen. "Den Teil überlassen wir der Auktion. Produzenten sind auf den Anbau spezialisiert und darauf die Produkte zum Markt zu schaffen, so einfach ist es. Die Zusammenarbeit mit Hoogstraten ist sehr engmaschig und unser Ziel ist es, die Genossenschaft noch stärker zu machen. Fast 100% unserer Tomaten werden vermittelt. Wir liefern das ganze Jahr über an unterschiedliche Supermärkte. Die Produkte werden unter dem Hoogstraten-Label im In- und Ausland vermarktet. Die Nachfrage vom Einzelhandel wächst. Supermärkte fragen eher bei grossen Anbietern nach, weil sie dann sicher sein können, dass ein ausreichendes Angebot besteht."
Auf Nachfrage produzieren
Die vergangene, beleuchtete Saison 2017 ist Tom's Ansicht nach gut verlaufen. "Spanien war qualitativ unter dem Durchschnitt oder nicht ausreichend verfügbar. Außerdem wollten diverse Abnehmer lieber ein inländisches Produkt. Im Jahr zuvor, Anfang 2016, war es schwieriger. Da stand mehr Produkt aus Spanien zur Verfügung. Der Sommer war da besser und der Herbst durchschnittlich bis gut." Er hebt hervor, dass sie nicht zu viel produzieren: "Wir produzieren, worum der Kunde bittet. Der Grossteil von dem was produziert wird, ist schon im Voraus verkauft. Das bedeutet, dass für unser Produkt Preisabsprachen gemacht werden und die Preise die wir bekommen, dadurch auch relativ stabil sind. Wir sind von einem fluktuierenden Markt nicht so abhängig. Er ist Befürworter der Vermittlung auf lange Sicht. "Selbstverständlich gibt es regelmäßig hohe Tagespreise aber wenn man es über die Jahre hinweg betrachtet, sieht man auch regelmäßig Momente mit lächerlich niedrigen Preisen. Wir entscheiden uns lieber für Stabilität und das ganze Jahr hindurch akzeptable Preise."
Zusammenarbeit
Es können sich bei Tomeco auch andere Produzenten anschließen. "Es ist uns wichtig, dass sie sich mit unserem Ziel identifizieren können und dass eine gewisse Sympathie besteht. Wir stehen der Zusammenarbeit mit anderen offen gegenüber und erwarten darum auch, dass sich weitere Produzenten bei Tomeco anschließen werden. Wir sind von Genossenschaften überzeugt. Es ist wichtig, jeden Tag wachsam zu sein." Die möglich Fusion von Hoogstraten und BelOrta betrachtet Tom positiv und skeptisch zugleich. "Es kann sich natürlich sehr positiv auswirken wenn man Richtung Einzelhandel einen grossen Block formt. Die Nasen aller Parteien müssen aber in dieselbe Richtung weisen, ansonsten hat das Ganze keine Zukunft. So etwas kann man aber nicht innerhalb von einem Tag realisieren Es bleibt also abwarten und und wir müssen sehen, wie es sich entwickeln wird. Wenn wir als Tomeco auch innerhalb der grossen Organisation unsere Leidenschaft ausleben können, sind wir zufrieden."