Aprikosen: Auslandsmärkte und Konsumtrends 2016 in Italien

Gemäß Istat Daten waren italienische Aprikosenexporte 2016 nur um 1% größer als 2015, 24.700 Tonnen in Übereinstimmung mit den drei vorherigen Jahren erreichend. Die Produktion war für das zweite Jahr knapp und hat teilweise zu den geringeren Versendungen beigetragen. Bei fast € 37 Millionen ist der Wert um 2% im Vergleich zu 2015 gefallen, obwohl er einer der höchsten der jüngsten Vergangenheit bleibt. Der durchschnittliche Exportpreis lag bei € 1,50/Kg, und somit ziemlich hoch, obwohl er um 3% niedriger war, als während der vorigen Saison.

97% der Versendungen waren für EU28 Ländern bestimmt. Der deutsche Markt absorbierte 42% der gesamten Summe, die ins Ausland geschickt wird, ein bisschen weniger als letztes Jahr, während Österreich gewachsen ist. Tschechien folgte mit 7% , dann kam Slowenien und Kroatien mit 4%. Die restlichen EU-Länder hatten einen Anteil von 2/3% der Summe.

2016 haben die Sendungen an Extra-EU28 Länder 2% der Summe gedeckt, weniger als in den letzten paar Jahren. Die Schweiz hat sie fast alle absorbiert.

Exporte werden hauptsächlich im Mai und Juni ausgeführt (92%), obwohl mehr Produkte im August (7%) exportiert werden.

Während der letzten Saison waren die Volumina während des Mais höher als 2015 und ähnlich zu 2014 (17% der Summe). Mengen, die während Juni verladen wurden, sind stattdessen um 46% gefallen, nachdem sie im vorherigen Jahr 51% erreicht haben. Exporte sind im Juli auch um 29% der Summe im Vergleich zu den 31% von 2015 gefallen.

2016 waren die importierte Mengen unter den geringsten der jüngsten Vergangenheit mit etwas weniger als 23.000 Tonnen (um 29% weniger als die vorherige Saison, nach drei Jahren mit Mengen , die fast 29.000 Tonnen erreicht haben). 

Nach einem guten 2015 ist der Wert ebenso gefallen, während der durchschnittliche Preis unveränderlich bei € 1,22/Kg geblieben ist. 2016 kamen alle Importe aus EU28 Ländern. Mehr als 50% der Importe sind aus Spanien, bestätigt der führende Lieferant für das zweite laufende Jahr, nach einer Periode der französischen Führung. Frankreich fährt fort, einen Trend nach unten zu erleben - in 2016, als sein Anteil auf 39% im Vergleich zu den 43% von 2015 und den höheren Prozentsätzen von vorherigen Jahren gefallen ist. Importe aus Deutschland haben etwas zugenommen. Die Mengen aus der Türkei haben weiter abgenommen.

Die Produkte kommen hauptsächlich zwischen Juni und August an, mit kleinen Mengen, die im September ankommen. 2016 waren die eingehenden Volumina geringer als 2015: Fast 4.000 Tonnen kamen im Mai an, verglichen mit mehr als 6.000 in der vorherigen Saison, Juni ist von 8.800 auf die aktuellen 5.000 Tonnen gefallen, und der Juli hat von den mehr als 9,000 Tonnen 2015 zu 6.000 der vorigen Kampagne abgenommen.Der August hat nur eine 1.000 Tonnen Fall erlebt. Die Mengen haben im September jedoch mit 2.200 Tonnen gegen die 1.000 des vorherigen Jahres zugenommen. 

Bezüglich Aprikosen sind die Hauptmitbewerber für Italien Spanien, Frankreich und Griechenland. Spanische Aprikosenexporte haben in den letzten fünf Jahren definitiv zugenommen. Denken Sie daran, dass sich die Sendungen 2011 auf 31.000 Tonnen belaufen haben, während sie während der letzten Kampagne 80.000 Tonnen erreicht haben. Der Hauptausgangsmarkt ist Deutschland, mit 28% der Summe (22.000 Tonnen), gefolgt von Frankreich mit 22% (17.000 Tonnen) und Italien mit 15%.

Im Laufe der letzten sechs Jahre hat Frankreich durchschnittlich 50/52.000 Tonnen exportiert, obwohl sie 2016 die niedrigste Menge der jüngsten Vergangenheit mit 42.000 Tonnen eingeschrieben haben. Französische Aprikosen werden hauptsächlich nach Deutschland (18.000 Tonnen, d.h. 43% der Summe), Italien (7.000 Tonnen, d.h. 17%) und die Schweiz (5.000 Tonnen, d.h. 12 %) verladen. Griechische Exporte belaufen sich auf 15/17.000 Tonnen (2011/2016 Durchschnitt) mit einer abnehmenden Tendenz bis 2015. Deutschland ist der Hauptbestimmungsort, und absorbiert ungefähr 5.000 Tonnen (31%), gefolgt von Bulgarien mit 4.000 Tonnen (24%) und Rumänien mit 1.700 Tonnen (11%).

Der Verbrauch nimmt auf dem Binnenmarkt zu und erreicht 2016 81.000 Tonnen (das höchste Volumen der letzten acht Jahre). Nach einem erstaunlichen 2008 mit 85.000 Tonnen haben die Leistungen geschwankt, aber 2016 war das 4. positive Jahr in einer Reihe.

Seit 2009 ist der durchschnittliche Preis konstant über € 2,30/Kg geblieben, mit € 2,35/Kg als durchschnittlicher Preis 2016.

Familien haben ein größeres Interesse an dieser Frucht im Laufe der letzten fünf Jahre gezeigt, so dass der Durchdringungsindex (d.h. der Prozentsatz an Familien, die Aprikosen mindestens einmal in einem Jahr gekauft haben) von 61% 2012 auf 68% 2016 gestiegen ist. Familien haben um die 5kg/Jahr für weniger als 11€ gekauft.

Wenn wir das nationale Volumen mit der Bevölkerung vergleichen, liegt der Pro-Kopf-Verbrauch etwa bei 1,3 Kg/Person, daher waren die Mengen ziemlich stabil. 

Es gibt außerdem noch Raum für Verbesserung, und der Erfolg, den diese Frucht in den letzten paar Jahren gehabt hat, liegt an der bedeutenden Sortenerneuerung.