Carisma Kartoffel bietet mehr Auswahl für Diabetiker

Nach einem erfolgreichen Start im Jahr 2016, bringt das kanadische Obst-und Gemüseunternehmen EarthFresh, seine Carisma Kartoffel mit einer niedrigeren glykämischen Reaktion (GR), mit einer verlängerten Saison an Lebensmitteleinzelhändler in Ontario zurück.

Sie werden von April bis November 2017 erhältlich sein und bieten gesundheitsbewussten Speiseliebhabern und Diabetikern mehr Auswahl in den Obst- und Gemüseabteilungen. Aus traditionellem Saatgut gezüchtet und ohne Biotechnologie, ist die gentechnikfreie Carisma eine neue Kartoffel.

Carisma, die speziell dafür angebaut wurde, die schnelle Steigerung im Blutzucker zu verhindern, die normalerweise durch den Verzehr von kohlenhydratreichen Nahrungsmitteln entsteht, ist eine wünschenswerte Wahl für diejenigen, die den Blutzuckerspiegel kontrollieren möchten, einschließlich Menschen mit (oder in Gefahr von) Diabetes, Athleten und solchen, die ihr Körpergewicht verlieren oder kontrollieren möchten.

"Seit Jahren haben Menschen mit Diabetes und gesundheitsbewusste Personen, die besorgt um Kohlenhydrate und dem Zuckerkonsum sind, den Verzehr von Kartoffeln eingeschränkt, aus Angst, dass sie kohlenhydratreich und in glykämischer Reaktion sind."

"Mit Carisma haben Diabetiker und gesundheitsbewusste Kanadier mehr Gründe, Kartoffeln zum Menü hinzuzufügen."

Quelle: potatopro.com