Brokkolipreise in Polen haushoch
"Brokkoli ist in dieser Zeit des Jahres immer sehr gefragt in Polen, aber ich erinnere mich nicht, dass ich dieses Problem im selben Zeitraum schon mal gehabt habe. Jeder fragt im Moment nach Brokkoli, aber die sehr begrenzten Vorräte verursachen nicht nur uns Probleme, sondern auch den Einzelhändlern. Wir hoffen, dass dies nur ein vorübergehendes Problem ist, welches sich bald stabilisiert. Wir sind nur wenige Wochen von der Ernte unserer eigenen Produkte entfernt, die weiterhelfen sollten", sagte Pawel.
Da Ostern direkt um die Ecke steht, gibt es eine riesige Inlandsnachfrage nach Kopfsalat. Die Konsumenten wenden sich immer öfter an dieses Blattgrün, als an den eher traditionellen Eisbergsalat. Als Reaktion darauf sagte Pawel, dass sie planen, ihren Verkaufsplan für Kopfsalat und Lauch zu verdoppeln, um die zusätzliche Nachfrage über die Feiertage zu decken.
Eisbergsalat war schon immer ein konstanter Liebling auf den polnischen Markt, aber Pawel sagte, dass er beobachtet hat, dass der polnische Markt so gesättigt worden ist, dass der Salat nicht mehr das Produkt der ersten Wahl ist. Die aktuelle Analyse hat gezeigt, dass der Verarbeitungsmarkt für die Erzeuger vorteilhafter ist. Primavega bietet auch an: Römer- und Eisbergsalat, Brokkoli, geriffelten Sellerie, Lauch, Radicchio Chicorée, endive Escarold und Frise und Baby Spinat.
"Wir analysieren ständig den Markt für frische Produkte und streben danach, die Erwartungen der Kunden zu erfüllen. Dazu gehören unser Portfolio, welche Produkte wir verkaufen und in welchen Paketen. Wir passen auch die Gewichte an die sich ändernden Bedürfnisse des Marktes an - da der Kunde zunehmend anspruchsvoller wird und sich dessen bewusst ist, was er wählt - wir legen großen Wert auf die Qualität unserer Produkte", womit Pawel das Gespräch beendet.
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Pawel Rudnicki
Primavega
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