"Erzeuger müssen wissen, was sie produzieren und für wen"

Mit Ausnahme von gelegentlichen Perioden schweren Niederschlags waren Sevillas klimatische Bedingungen während des Winters sehr günstig und haben zu einer guten Blüte und deshalb zum Erzielen guter Produktionsmengen beigetragen. 

"Wir erwarten in Sevilla eine normale Ernte, genauso wie unsere Mitbewerber in Murcia", sagte Sebastien Adnot von der kommerziellen Abteilung von Primor. "Die Volumina werden höher sein als im vorherigen Jahr, aber wir werden keine Überproduktion haben; das ist eine Rückkehr zur Normalität, da die vorherige Saison durch nachteilige Wetterbedingungen geplagt wurde (fehlende Kälte, Frost und Starkregens im Mai), und wir mussten viel Obst wegwerfen", sagte er.

Primor wird anfangen, ihre ersten Pfirsiche Ende der Woche 15 zu ernten, die Woche, nach der sie beginnen Nektarinen zu ernten, und am Ende dieses Monats werden sie mit dem Vertrieb der ersten Platt-Pfirsiche anfangen. "Obwohl wir Fachleute für Nektarinen sind, werden wir wegen Sorten-Probleme zuerst mit Pfirsichen anfangen"

Das Unternehmen in Sevilla richtet sich auf die Saison zwischen April und Mai, wo sie hauptsächlich mit Murcia konkurrieren. Sie bewerben sich auch mit Marokko, obgleich in einem kleineren Ausmaß. Sevilla hat etwas an Boden bei den Steinfrüchten verloren, angesichts der zunehmenden Konkurrenz, was geschieht, weil Erzeuger den Fokus verlieren, denkt Sebastien: "Erzeuger müssen wissen, was sie produzieren und für wen", sagte er. "Um uns zu differenzieren, haben wir die Bäume stark ausgedünnt, damit wir große Kaliber erreichen."

Das Unternehmen setzt seinen Prozess der sortenmäßigen Erneuerung durch das Umstrukturieren seines R & D in der Steinfrucht fort, dank seiner Verbindung mit der französischen Gesellschaft Escande, die sich auf Pfirsiche und Low Shilling-Nektarinen spezialisiert. 

"Wir renovieren jedes Jahr 15% unserer Plantagen, hauptsächlich für Nektarinen. Wir haben als Ziel, unser Produktionsfenster zwischen dem 15. April und dem 30. Mai zu haben. Wir wollen keine übermäßig sauren Sorten, wir wollen eine Frucht, die ein gutes Gleichgewicht zwischen Herbe und Zucker hat, mit einem hohen Brixwert und einem intensiven Geschmack, eine Frucht mit viel Farbe", stellt Sebastien Adnot fest.

Primor exportiert hauptsächlich an Supermärkte in EU-Ländern, nordische Länder und die Schweiz. Es führt auch Luftsendungen nach Südostasien, nach Malaysia, Singapur und Hongkong durch. Wir können diese Frucht auf dem Seeweg nicht verladen, weil es eine der frühen Extrasorten ist und es solche langen Reisen nicht überleben würde. Unsere Frucht hat eine hohe Akzeptanz in Asien, wo wir hoffen unsere Luftsendungen weiterhin zu vergrößern. Sie sind sehr anspruchsvolle Märkte in Bezug auf Zuckerniveaus und Ästhetik." 

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