Explotaciones Fincas Iberia übernimmt das Exportmarketing für einen Zusammenschluss von Züchtern in Murcia. Die haben sich unter dem Namen Associated Growers Iberia vereint, um so effizient wie möglich arbeiten zu können.
Sein oder nicht sein
Nach zwei Jahren intensiver Zusammenarbeit kamen sie zu der Einsicht, daß sie ihrem Prinzip treu bleiben müssen, dass nichts neues angebaut wird, solange nichts verkauft wurde. Wim: "Die Landwirtschaft steht nun einmal inhärent an unvorhersehbare Umstände (das Klima), die einen unmittelbaren Einfluss auf das Resultat haben. Das Wegnehmen der Zweifel bezüglich der Vermarktung der produzierten Produkte und die (relative) Sicherheit in Bezug auf die Einnahmen ist ein wichtiges Argument, das das „sein oder nicht zu sein" bestimmt.
Ideale Lösung
Wim unterstreicht, dass Vertragsanbau für alle Beteiligten, also sowohl für den Auftraggeber als auch für die vereinigten Produzenten, eine ideale Lösung ist. "Auftraggeber können bestimmen, was produziert werden soll. Im Gegenzug garantieren sie, die Produktion während der gesamten Saison in wöchentlichen Lieferungen zu einem, pro Gewächs, gleichbleibenden Preis, abnehmen. Da der Abnehmer in direktem Kontakt zum Produzenten steht kann er von konkurrenzfähigen Bedingungen versichert sein." Die zusammengeschlossenen Landwirte sind im Stande auf weniger bürokratische Weise als vorher zu handeln. "Genossenschaften sind schon seit Menschengedenken im spanischen Landbau aktiv. Damals mussten die Bauern bis zum Ende abwarten, was ihr Anteil wird. Beim Vertragsanbau wissen sie schon vor der Anpflanzung, was sie erwarten können."
Flexibel
Produzenten in Murcia sind Wim's Ansicht nach, durch den Vertragsanbau überraschend konkurrenzfähig und äußerst flexibel. "Da sie nun einfacher über Finanzierung verfügen und auch auf anderen Ebenen selbständiger geworden sind, ist es für sie ein logischer Schritt, um sich zusammenzuschließen und gemeinsam Material und Installationen zu nutzen. Und auf diese Weise kann man sich, auch in Gruppenverband, auf die alltäglichen Probleme richten: Pachtfläche, Bewässerung, Einkauf, Personal, Qualitätskontrolle, Zertifizierungen, Finanzierung, Versicherung, Steuer und alle anderen Aufgaben, mit denen man täglich zu tun bekommt."
Frische Produkte
Explotaciones Fincas Iberia organisiert schon fast zwei Saisons das Exportmarketing für sie. Lt. Wim ist das ein Privileg. "Durch die Zusammenarbeit müssen sich die Produzenten nicht mit der Nachfrage von frischen Produkten für den lokalen Markt beschäftigen, sie können sich nun entfalten und sich auch auf den Export frischer Produkte von guter Qualität richten: Eisbergsalat, Endiviensalat, Frisée, Batavia, Kopfsalat, Eichenblattsalat, Lollorosso, Lollobiondo, Spinat, Wirsingkohl, Babyleaf, Grünkohl, Blumenkohl, Brokkoli, Sellerie und frische Kräuter."
Sonne
Wim blickt der Saison 2017-2018 voll Vertrauen und energiegeladen entgegen. "Die Sonne scheint hier in Spanien, auch im wahrsten Sinnen des Wortes. Die Zeit von suchen und experimentieren ist nun abgeschlossen und nun bieten sich immer mehr Produzenten an." In der nächsten Woche wird Wim seine Kunden besuchen.
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Informationen:
Explotaciones Fincas Iberia S.L.
Asociated Growers Iberia
Wim Isings