Belgien
Fiwap/PCA Marktnachricht:
Industrielle Erhaltungssorten:
Fontane: 25,00€ bis 27,00€/qt; starker Markt mit wenig Angebot bei aktiver Nachfrage;
Challenger: 25,00€ bis 27,00€/qt; starker Markt.
Bintje: 25,00€/qt, ruhiger Markt. Dieser Preis stimmt mit der mürben Qualität überein. Niedrigere Preise müssen vielleicht für die niedrigere Qualität und Größe verlangt werden, hauptsächlich EPS, lose. Das Angebot steigt als Antwort auf niedrigere Nachfrage (weniger industrielle Käufer). Praktischerweise werden 340 oder 345g/5kg bei EPS akzeptiert, mit oder ohne Preisreduktion. Chargen mit bis zu 20% losen Knollen sind normal und Zurückweisungen werden bei über 20% losen Knollen verzeichnet.
Europäische physische Märkte
Zusammenfassung der Raten (Quelle: NEPG):
Zukunftsmarkt
EEX in Leipzig (€/a) Bintje, Agria und Diverse für die Konversion, 40 mm+, min. 60% 50 mm+
Bintje-Pflanze: Niederländische Pflanze, Klasse A, hergestellt im März 2019, pro 5 Tonnen, in Tüten, exklusive Umsatzsteuer: starke Preise, kein Handel:
Größe 28-35 mm: 89,00-92,00€/qt
Größe 35-45 mm: 58,00-61,00€/qt
Niederlande
Kleine Änderungen der Kurse und Marktbedingungen letzte Woche. Die Ernte bringt ein zusätzliches Angebot, das hilft, den Markt zu stabilisieren. Die Preise bleiben zwischen 26,00 und 29,00€/qt, anhängig von Sorte und Qualität. Der Export an Mauretanien, Elfenbeinküste und Ghana gerät in Fahrt trotz hoher Preise. Auf dem heimischen Frischwarenmarkt werden weiche Sorten zwischen 25,00 und 28,00€/qt gehandelt und feste Sorten jenseits von 30,00€/qt, abhängig von der Waschbarkeit.
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Frankreich
Für die Industrie fallen die Preise für Bintje und steigen bei anderen Sorten. Es gibt eine Art von Bifurkation bei Bintje von 20,00€/qt für kleine Lieferungen mit losen Früchten und 30,00€/qt für bewässerte Chargen in einer schönen Größe. Bei anderen industriellen Sorten werden die Preise nach Sorte, Qualität und Verfügbarkeit ausgehandelt zwischen 25,00 und 30,00€/qt. Industrielle halten immer noch Ausschau nach weicheren Sorten, um den Produktionsmangel von spezifischen industriellen Sorten zu füllen. Auf dem Frischwarenmarkt rangieren die Kurse von 25,00€/qt bei vielseitigen Sorten bis über 40,00€/qt bei festen. Der Export hat bereits begonnen, außer ein paar Lastwagen nach Spanien und Kontakte mit den östlichen Ländern.
In Champagne sind sie beinah fertig, weit fortgeschritten in Beauce, über 50% in Picardy und sehr spät in Nord/Pas-de-Calais, wo die Krautvernichtung gerade beendet wurde.
Ungewaschene Industrie-Kartoffeln, Großmengen, Verkaufspreis, exklusive Umsatzsteuer, North Seine, €/qt, min – max (avg) (RNM):
Die Schätzungen für die Rücksendungen (Quellen: CNIPT – UNPT): In Woche 37 und 38, auf 240 Gründstücken in den 4 Hauptproduktionsgegenden, alle Sorten, bewässert und nicht bewässert: Durchschnittserträge von 43,9t/ha, oder 11% (5,6t/ha) unter dem Durchschnitt der letzten 5 Jahre. Große Vielfalt (zwischen 18 und 80t/ha)
Industrieverarbeitung (Quelle: GIPT via UNPT): französische Fabriken verarbeiteten 193.000 Tonnen Kartoffeln im Juli und August 2018, 15% (24.000 Tonnen) mehr als in 2017, und 51.000 Tonnen mehr als in 2016. Der vertragliche Teil dieses Angebots wird auf 70% geschätzt.
Deutschland
Laut Destatis (Deutschland Statistik) wird die 2018 Ernte historisch niedrig sein. Diese wird auf 8,7 Millionen Tonnen (MT) geschätzt, 25,6% weniger als letztes Jahr als 11,7 MT geerntet wurden. Der Durchschnittsertrag liegt bei circa 35t/ha, verglichen mit 46,8t/ha 2017. In den letzten drei Jahren lag die Ernte bei oder über 10,5 MT und 2013 waren es 9,7 MT. Dieses Jahr ist es noch eine MT weniger, also 3 Millionen Tonnen weniger als im Rekordjahr 2017. Das ist eine erste Schätzung, andere, präzisiert nach der Ernte, werden noch erstellt.
Große Einzelhändler, so wie zu dieser Zeit üblich, hatten Sonderangebote in Tüten mit größeren Mengen. Das Angebot der Produzenten bleibt limitiert, weil sie mit der Ernte beschäftigt sind. Die Ernte wird allerdings manchmal aufgrund von zu trockenen Bedingungen gestoppt. In manchen Ländern (Brandenburg zum Beispiel) sind die Erträge katastrophal niedrig bei 23,8t/ha, gegenüber 35,6t/ha im letzten Jahr. Der Verzehr war im Juli und August reduziert wegen der Hitze: 8,6% weniger im August als in 2017. Für die ersten acht Monate des Jahres fiel der Verzehr um 4,3%. Die zwei Sektoren mit höherem Konsum sind Verkaufe auf Wochenmärkten und Bio-Kartoffeln. 6,5% aller Kartoffelverkäufe im August 2018 waren im Bio-Sektor, was bemerkenswert hoch ist. Die Haupternte ist im Rheinland angelaufen, obwohl sie manchmal langsamer wurden durch die Hitze (vor 10 Tagen) oder wenn die Wetterbedingungen wieder zu trocken sind. Es besteht die Angst eines steigenden Angebots an dubioser Qualität (glasig, Wasserbeutel, verfault) in den nächsten Tagen/Wochen. Mehrere Wochen lang gehen große Mengen der Frischmarktsorten oder “double-ends“ an die verarbeitende Industrie, vor allem Pommes.
Ab dem 28. September blieben die Preise unverändert auf dem Frischmarkt (Rheinland) für feste Sorten bei 28,00€/qt und bei 26,00€/qt für mehlige Sorten. Für frühe feste Ab-Hof-Verkäufe (Rheinland) variieren die Preise zwischen 11,00€ und 12,00€/qt pro 25-kg-Beutel (unverändert). Bei frühen Kartoffeln für die Industrie (Pommes) bleiben die Preise unverändert, starker Markt. Diverse frühe Sorten liegen bei 27,00€/qt, Agria/Zorba bei 28,00€7qt (+1€), Fontane bei 27,00€/qt und Innovator/Ivory Russet bei 29,00€/qt.
*von diesen Preisen im Startfeld der Tabelle muss man noch 1,00€/a für Sortierungsgebühren abziehen
Großbritannien:
Durchschnittlicher Erzeugerpreis (alle Märkte) Woche 38: 30,81€/qt.
Es gibt noch alte Ernte (von 2017) auf dem Frischwarenmarkt (Verpackung für große Einzelhändler), während der Übergang zu der 2018 Produktion auf dem Großhandelsmarkt angelaufen ist. Die Nachfrage ist stark, Käufer machen das Beste aus vertraglichen Mengen, zögern so weit wie möglich hinaus und bekommen eine bessere Vorstellung der finalen Qualität der Ernte. Für Käufer von „bakers“ (große Größe für den Ofen) ist es schwierig, zu finden, was sie brauchen, trotz einer Reduzierung des Größenstandards auf 60mm. Sehr wenige freie Ankäufe für die Industrie bei Preisen zwischen 24,80€ und 31,60€/qt, abhängig von der Sorte. Auf den Feldern schreitet die Krautvernichtung schnell voran. Sie wurde aufgeschoben, um Wachstum zu erlauben mit gemischten Ergebnissen, da die Septemberregen entweder die Erträge verbesserten oder Neubewuchs erlaubten (vor allem auf nicht bewässerten Grundstücken).
Die Härtung der Schalen ist langsamer als normalerweise. Genau wie auf dem Kontinent, wo 30 bis 40mm am letzten Wochenende im Südwesten des Landes fielen, aber nur 15 Liter im Osten. Trotzdem beginnt die Ernte überall, weil ein Wetterumschwung befürchtet wird. Im Osten des Landes müssen die Erntearbeiter noch warten, weil die Krautvernichtung gerade erst beendet wurde. Im Westen und Süden startete die Ernte für die frühsten Sorten, da der Outlet-Feldverkauf und die Lagerung letzte Woche zaghaft begannen. Die niedrigen Erträge wurden während der Krautvernichtung bestätigt mit normalen Problemen der Rundung (rounding) und des Kartoffelschorfs.
Für mehr Informationen:
FIWAP
www.fiwap.be