Die Firma Strauss aus Buxtehude in Niedersachsen, entwickelt, konzipiert und baut Maschinen rund um die Ernte und Verarbeitung von Spargel, Äpfeln und Porree. Diesen Herbst sind sie auch bei den International Asparagus Days vertreten, die vom 16.-18. Oktober in Cesena stattfinden. Dort informieren sie über die Entwicklung und Neuheiten der Maschinen die sie für die Spargelverarbeitung herstellen. Beispielsweise die Erweiterung der Verwiegeanlage SVA-17, die schon seit über 15 Jahren für Porree genutzt wird und nun auch im Spargelbereich die Arbeit erleichtern soll – wegen der vergleichsweise empfindlichen Natur des Spargels wurde die Technologie jedoch zunächst noch ausgefeilt werden.
Ernten – Sortieren – Verwiegen – Verpacken
"Die neue Teilautomatisierung soll den Übergang zwischen der Spargelwaage und der nachgelagerten Verpackungseinheit optimieren. Dort wird der Spargel im Moment noch händisch in eine Flow-Pack- Maschine eingelegt. So kann Personal eingespart werden." Die Firma Strauss geht so auf ein großes Problem der Erzeuger ein: der Mangel von saisonalen Arbeitskräften.
"Wir stellen diesen Herbst unsere Spargel-Sortieranlage mit Schuppenvorwäsche und diversen anderen Optionen vor; dann unseren GUB-Buncher, eine stand-alone Maschine die man sowohl mit der Spargelsortiermaschine wie auch mit der Waage kombinieren kann – damit werden automatisch Gummibänder oder wahlweise ElastiTAG's um die Bündel mit Spargeln gespannt", erklärt Matthias Kinzel, der selbst schon seit 14 Jahren im Betrieb tätig ist – zunächst im technischen Support und bei der Inbetriebnahme der Maschinen und inzwischen im Vertrieb. "Häufig werden die Gummis noch händisch angebracht. Wir haben den GUB-Buncher schon seit 14 Jahren und seitdem immer weiter entwickelt. Hauptsächlich wird diese Lösung für Spargel genutzt aber derzeit ist sie auch bei Mini-Brokkolini in Australien in Einsatz. Demnächst soll die Maschine auch für Lauchzwiebeln in den USA und Porree-Sticks genutzt werden."
Hier können Sie den GUB-Buncher in Aktion sehen:
Arbeitsersparnis
Der Arbeitskräftemangel ein besonders drängendes Problem am Markt. "Da die Kunden während der Saison täglich die Maschinen nutzen, arbeiten wir eng mit ihnen zusammen um das Handling immer weiter zu verbessern. Derzeit ist eben der Hilfskräftemangel ein großes Thema – wir können zwar nicht helfen bei der Erntemenge einzusparen aber wir können das Arbeitsumfeld angenehmer gestalten." Die Automatisierung der Prozesse wäre nötig, weil schlichtweg nicht mehr genug Arbeiter zur Verfügung stehen.
Dafür hat die Firma Strauss vor vier Jahren zwei Erntehilfen auf den Markt gebracht – eine Gezogene, die mit einem Traktor gekoppelt wird mit einer Spannweite von gut 16 Metern (oder 11 Spargeldämme), und eine automatische Maschine mit einer Spannweite von 28 Metern oder 14 Dämmen.
Die Firma Strauss wurde 1945 von Paul Strauß gegründet und wird nun in der dritten Generation von seinem Enkel Jörn Strauss und Frau Magdalena Strauss geführt. Heute beschäftigt der Betrieb 50 Mitarbeiter.
Sie können die Firma Strauss vom 16.-18. Oktober 2018 am Stand Nummer 6 der International Asparagus Days in Cesena kennenlernen.
Für weitere Informationen:
Matthias Kinzel
Strauss Verpackungsmaschinen GmbH
Felix-Wankel-Straße 22-24
21614 Buxtehude
Deutschland
Telefon: +49 (0)4161 74020
Email: info@strauss-pack.com
Web: www.strauss-pack.de/de/