Sechs Tage lang wurde gefeiert, nun gehen die Kohltage im Anbaugebiet Dithmarschen zu Ende. Schon bevor die Bauern nun so richtig mit ihrer Ernte loslegen ist klar: Der Dürre-Sommer hat auch beim Kohl seine Spuren hinterlassen. "Die Pflanzen haben die Böden regelrecht leergesogen", sagt Landwirtschaftsminister Jan Philipp Albrecht (Grüne). Dadurch sei das Wachstum bis Ende August deutlich gebremst worden.
Unverkäufliche Köpfe
Auch Karl-Albert Brandt vom Gemüseanbauerverband Dithmarschen rechnet mit einer unterdurchschnittlichen Kohlernte. Kohlköpfe mit braunen Rändern oder mit so genannter Innenschwärze seien unverkäuflich, erklärte Brandt. Zudem seien die Kohlköpfe in diesem Jahr eher kleiner.
Ob Qualität und Ertrag in diesem Jahr stimmen, lässt sich laut Brandt erst Mitte 2019 sagen, wenn der letzte Kohlkopf die Kühlhäuser verlässt. Der Preis für das Gemüse sei allerdings in Ordnung. Für ein Kilogramm Kohl zahlt der Handel zwischen 20 und 30 Cent.
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